شهدت شركة ستاربكس تغييرات كبيرة خلال العام الماضي، بقيادة الرئيس التنفيذي براين نيكول، في محاولة لإعادة إحياء العلامة التجارية وتحسين الأداء المالي. تهدف هذه التغييرات، التي تشمل تحديثات في قوائم المشروبات، وإغلاق المتاجر، وتعديلات في سياسات العمل، إلى استعادة مكانة ستاربكس كوجهة مفضلة لمحبي القهوة. وتأتي هذه التحركات في ظل منافسة متزايدة في سوق القهوة العالمي.
ركز نيكول بشكل خاص على تحسين تجربة العملاء وتعزيز العلاقة بين ستاربكس والمجتمعات المحلية. وقد أدت هذه الاستراتيجية إلى سلسلة من الإجراءات التي تهدف إلى إعادة تعريف هوية ستاربكس وتحديث نموذج أعمالها. وتعتبر هذه التغييرات جزءًا من خطة شاملة تهدف إلى تحقيق نمو مستدام على المدى الطويل.
عودة إلى ستاربكس: رؤية جديدة للعلامة التجارية
Aleksander Kalka/NurPhoto via Getty Images
في سبتمبر 2024، أطلق براين نيكول حملة “عودة إلى ستاربكس” كجزء من رؤيته لإعادة التركيز على خدمة العملاء وتجربة القهوة الأصلية. تهدف هذه الحملة إلى تمييز ستاربكس في سوق مزدحم وإعادة بناء الولاء للعلامة التجارية.
صرح نيكول بأن الهدف هو “العودة إلى ما يجعل ستاربكس مميزة: مقهى ترحيب حيث يجتمع الناس، ونقدم فيه أفضل قهوة، محضرة بمهارة من قبل الباريستا لدينا.”
إعادة الميزات التقليدية: ملاحظات على الأكواب ومحطات التوابل
Beata Zawrzel/NurPhoto via Getty Images
في أكتوبر 2024، أعادت ستاربكس تقديم محطات التوابل ذاتية الخدمة، مما سمح للعملاء بتخصيص مشروباتهم حسب رغبتهم. بالإضافة إلى ذلك، بدأت الشركة في مطالبة الباريستا بكتابة ملاحظات ودية على أكواب العملاء، بهدف إضفاء لمسة شخصية على التجربة.
تهدف هذه الإجراءات إلى تعزيز الشعور بالانتماء للمجتمع وإعادة إحياء الأجواء الدافئة التي كانت تتميز بها ستاربكس في السابق.
تحديثات في مهمة ستاربكس وسياسات المتاجر
في يناير 2025، قامت ستاربكس بتحديث مهمتها لتصبح: “أن نكون المورد الأول للقهوة الفاخرة في العالم، وأن نلهم ونغذي الروح الإنسانية – شخصًا واحدًا، وكوبًا واحدًا، وحيًا واحدًا في كل مرة.”
تضمنت التحديثات أيضًا تغييرات في سياسات المتاجر، مثل تقديم إعادة تعبئة مجانية للقهوة والشاي، وتوفير أكواب خزفية ومقاعد مريحة لتشجيع الزوار على البقاء لفترة أطول. كما أعادت الشركة تطبيق سياسة عدم السماح للزوار باستخدام دورات المياه إلا في حالة الشراء.
تحديث تطبيق ستاربكس للهاتف المحمول
Starbucks
تم تبسيط خيارات التخصيص في التطبيق في الأشهر الأولى من عام 2025 لتسهيل تنفيذ الطلبات على الباريستا، خاصة خلال أوقات الذروة. كما قامت ستاربكس بتقييد عدد العناصر التي يمكن طلبها من خلال التطبيق وتنفيذ تغييرات في ترتيب استلام الطلبات لتجنب الازدحام.
خدمة “المريلة الخضراء”: نموذج خدمة جديد
في يونيو 2025، أطلقت ستاربكس نموذج خدمة جديد يركز على “خلق لحظات اتصال شخصي عند الكاونتر”. يتضمن هذا النموذج مطالبة الباريستا بتحية كل عميل عند دخوله المتجر، وتعيين موظف جديد لتسليم الأكواب للعملاء.
تهدف هذه الخدمة إلى تحسين تجربة العملاء وتعزيز العلاقة بين ستاربكس وزوارها.
زي موحد جديد للباريستا
Mark Makela/Reuters
في مايو 2025، تم تطبيق زي موحد جديد للباريستا، يتطلب ارتداء قمصان سوداء وبنطلونات باللون الأزرق أو الأسود أو الكاكي.
احتج الباريستا المنظمون وأعلنوا عن إضراب احتجاجًا على هذا التغيير.
إعادة هيكلة الشركات: تسريح العمال والعودة إلى المكاتب
David Ryder/Getty Images
واجه موظفو الشركات في المقر الرئيسي لستاربكس في سياتل جولة أولى من التسريح في فبراير 2025، حيث تم تخفيض عدد الموظفين بمقدار 1100.
بعد بضعة أشهر، في يوليو، أعلن نيكول أن الشركة ستزيد من متطلبات الحضور إلى المكاتب للموظفين من ثلاثة إلى أربعة أيام في الأسبوع، بدءًا من أكتوبر.
وقعت جولة ثانية من تسريح العمال في سبتمبر 2025، عندما أعلن نيكول عن جهد إعادة هيكلة أوسع نطاقًا، مما أدى إلى تخفيض إضافي في الوظائف لـ 900 موظف غير تابعين لقطاع البيع بالتجزئة.
إغلاق أكثر من 600 متجر
PATRICK T. FALLON/AFP via Getty Images
كجزء من عملية إعادة الهيكلة في سبتمبر، تم إغلاق أكثر من 600 موقع ستاربكس في جميع أنحاء أمريكا الشمالية.
استهدف الإغلاق المتاجر التي وجدت ستاربكس أنها “غير قادرة على خلق البيئة المادية التي يتوقعها عملاؤنا وشركاؤنا” أو حيث لم تر “طريقًا للأداء المالي”، وفقًا لبيان نشرته الشركة.
تجديد مواقع المقاهي
Courtesy of Starbucks
في يونيو، كشفت ستاربكس عن خططها لتجديد مواقع المقاهي الخاصة بها بعناصر تصميم داخلي جديدة ولوحات قوائم رقمية مطورة.
اعتبارًا من الربع الرابع، صرح متحدث باسم الشركة لـ Business Insider أن ستاربكس أكملت ما يقرب من 70 “تحديثًا”، في المقام الأول في نيويورك وجنوب كاليفورنيا، وشهدت تحسينات في المبيعات والمعاملات في المواقع التي تم تجديدها.
تهدف ستاربكس إلى إكمال أكثر من 1000 من هذه التحديثات بحلول نهاية عامها المالي، في أكتوبر 2026.
