6 أخطاء يرتكبها الأزواج عند اختيار قائمة زفافهم ، وفقًا لمهاجمة زفاف

قالت Ritsch إن من بين جميع الأخطاء التي تراها الأزواج عند البدء في التخطيط لقائمة زفافهم ، فإن اختيار المنتجات غير المتوفرة هي واحدة من أكثرها وضوحًا.

وقالت مازحا: “إذا كان شخص ما متحمسًا لنوع من نوع ما ، مثل براعم بروكسل في يونيو ، كنت سأطرح عيني على الفور”.

بدلاً من ذلك ، تحاول توجيه الأزواج نحو المكونات التي تكون أكثر في الموسم ومن المزارع المحلية.

وقالت: “الطماطم التي كانت على متن طائرة ، وعلى متن طائرة وفي صندوق لمدة أسبوع ، لن تتذوق جيدًا مثل شيء ما خرج من الكرمة قبل ساعتين”.

وقالت ريتش: “أعتقد أن الناس بدأوا في الابتعاد عن بوفيه على الطراز العائلي ، وهو أمر مثير للاهتمام ، ونوع من العودة إلى التقليدية ، ولكن التقليدية مع ذوق راقي” ، مضيفًا أن المزيد من العملاء يأتون إلى قائمة وخدمة على غرار المطعم.

وتابعت: “إنه يمنح عملائنا الثقة في القيام بأشياء أكثر خيالية بقليل وأكثر من ذلك بقليل من الأشياء التي سيستمتعون بها في مطعم من فئة الخمس نجوم أو مطعم نجمة ميشلان”.

قالت ريتش إن تقليد حفل زفاف واحد “ترى نوعًا من الخروج من الباب” هو كعكة الزفاف.

وقال ريتش: “في الثمانينيات من القرن الماضي ، التسعينيات ، وأوائل العقد الأول من القرن العشرين ، كانت الكعكة هي المجموعة والكبازلة. كان الجميع يحصلون على هذه الكعك بحجم جسمك ، وقضى اثنين من الكعكة على كعكة هائلة”. “أجد ذلك عادة ، العملاء هم نوع من الإنقاذ على ذلك.”

قالت ريتش إن الكعك التقليدي الكبير والعملاق والاحتفالات التي تقطع الكيك هي أشياء تراها تشغل مقعدًا خلفيًا إلى بار آيس كريم أو خيارات الحلوى “أكثر تفاعلية وممتعة” ، مثل الإيماءات الشخصية للزوجين مع الحلوى المفضلة لديهم أو وصفات عائلية أو موسمية.

أخبرت Ritsch BI أنه في حين أن خيارات الدجاج أو الأسماك أو شرائح اللحم القياسية في حفلات الزفاف لا تزال شائعة ، إلا أنها تعتقد أن الأزواج والمطاعم يمكنهم أن يصبحوا أكثر إبداعًا من “الأسماك فوق البطاطا المهروسة”.

وقالت: “مع الأحداث الكبيرة ، ستقطع الكثير من شركات تقديم الطعام الزوايا”. “لذا فهي مثل ،” حسنًا ، هل تريد سمك السلمون أو شريحة لحم؟ لكن كلاهما سيأتي مع البطاطا المهروسة والهليون المشوي. ” ماذا تفعل ذلك؟

قال ريتش إن أحد أكبر الأزواج الحمراء يجب أن يبحثوا عنه عند اختيار تعهدهم في حفل زفافهم هو قوائم عينة مع مساحة صغيرة للتخصيص.

“لذلك أعتقد أن أي متعهد لديه حقًا ،” اختر ستة من الخيول من هذه القائمة ، ثم تختار بروتينين من هذه القائمة واختيار طبق جانبي لكل منهما ، ثم اختر حلوى ” – في أي وقت تقوم فيه ببناء قائمة الطعام الحالية ، يبدو لي أنه ربما كل هذا يمكن أن تفعله الشركة”.

بدلاً من ذلك ، تقترح البحث عن متعهد يمكن أن يكون أكثر إبداعًا.

وقال ريتش: “لم يكن لدى أي من عملاء زفافي نفس القائمة لأنهم جميعًا مختلفون”. “لديهم جميعًا تفضيلات مختلفة. على الرغم من الحساسية ، على الرغم من الأشياء الغذائية ، فإن الأمر يتعلق حقًا بما يريدون تناوله”.