تقول جوينيث بالترو إنها توقفت عن اتباع نظام غذائي صارم باليو وتأكل الخبز والجبن والمعكرونة مرة أخرى

غوينيث بالترو ، 52 عامًا ، تتخلى عن نظامها الغذائي الصارم.

في حلقة الثلاثاء من لها “goop“بودكاست ، تحدثت بالترو عن كيفية تغير علاقتها بالطعام على مر السنين.

وقال بالترو: “لقد دخلت في مواد ماكروبيوتيك المتشددين لوقت معين. كان هذا فصلًا مثيرًا للاهتمام حيث حصلت على نوع من المهووس بتناول الطعام بصحة جيدة للغاية”.

وقالت إن جزءًا منه بسبب صحة والدها: “أعتقد أنني كنت أحاول حقًا شفاء والدي بالوكيل ، ولم يكن يريد حقًا فعل أي شيء به”. توفي والدها في عام 2002 بعد قتال سرطان الحلق.

بدأت مؤسس GOOP التفكير بشكل أكثر انتقادًا في أنواع الطعام التي كانت تضعها في جسدها.

وقال بالترو: “لكن جمال ذلك ، بالنسبة لي ، هو أنني أعمقت علاقتي بالطعام وهذه الفلسفة بأكملها حول Macrobiotics ، والتي هي في الأساس كيف يأكلون في جبال اليابان”. “لذلك ، محلي للغاية ، موسمي للغاية ، الكثير من الأسماك والخضروات ، الأرز ، لا منتجات الألبان ، لا السكر ، إلخ.”

على الرغم من أن نجمة “شكسبير في الحب” تقول إنها “ربما تكون قد حصلت على القليل من التعليّمة حول هذا الموضوع” ، كل ما أرادت فعله هو مشاركة فلسفة الأكل مع كل من عرفته.

وقال بالترو: “أعتقد أنني كنت مندهشًا للغاية ، كما تعلمون ، لقد كان لدينا هذه القوة في أيدينا لدرجة أننا إذا تعاملنا بشكل جيد ، وترطيبنا ، وأكلنا الأطعمة الكاملة ، يمكننا أن نشعر بتحسن كبير”.

وأضافت أنها كانت “مخمومة” بهذه الفكرة ، وما زالت تشعر بنفس الشيء حتى يومنا هذا.

وقال بالترو “هذا هو السبب في أن براد وأصبحت باليو منذ بضع سنوات الآن ، على الرغم من أنني سئمت قليلاً ، إذا كنت صادقًا ، وأعود إلى تناول بعض الخبز العجين المخمر وبعض الجبن”. “هناك ، قلت لها. القليل من المعكرونة ، بعد أن تكون صارمة معها لفترة طويلة.”

وأضافت “لكن مرة أخرى ، أعتقد أنه نوع جيد من القالب ، أليس كذلك؟ تناول الأطعمة التي هي نوع من الكامل والطازج قدر الإمكان”.

من المفترض أن يعتمد نظام Paleo على الطريقة التي يأكل بها أسلاف الإنسان القدامى ويشملون أطعمة مثل اللحوم الخالية من العجاف والفواكه والخضروات والمكسرات والبذور. إنه يؤكد على تناول الأطعمة غير المجهزة ، والحبوب والألبان خارج الحدود.

تأتي تعليقات Paltrow بعد أشهر من أن شركتها ، Goop ، أخبرت Women's Wear Daily أنها كانت إعادة هيكلة.

كانت الشركة تبتعد من العافية والمنزل والسفر والتركيز على الجمال والأزياء والطعام بدلاً من ذلك. ستضاعف على جمالها وعلامات تجميل Goop Goop Clean ، وخط ملابس G. Label ، و مطبخ goop.

سبق أن قامت Paltrow بتفصيل نظامها الغذائي الصارم والروتين العافي خلال مقابلة مع “The Art of Being Well” في عام 2023.

شمل نظامها الغذائي المقيد ، الذي أثار انتقادات واسعة النطاق من مستخدمي الإنترنت وأخصائيي التغذية ، القهوة في الصباح ، مرق العظام لتناول طعام الغداء ، ونظام غذائي باليو لتناول العشاء.

لم يستجب ممثل Paltrow على الفور لطلب التعليق الذي أرسله Business Insider خارج ساعات العادية.