لقد كنت مدونًا “للأكل النظيف” مهووسًا بالصحة. إليكم كيف توقفت عن تناول الطعام لأفكاري بعد أن أصبحت طبيبة نفسية.
- يعد استهلاك النظام الغذائي ومحتوى التغذية الخاطئ عبر الإنترنت جزءًا مما أدى إلى إصابة راشيل إيفانز باضطراب في الأكل.
- أصبحت مدافعة عن “الأكل النظيف”، وهو الاتجاه الذي تنتقده الآن لكونه مقيدًا.
- وهي الآن طبيبة نفسية في قسم الطوارئ، وتنصح العملاء بمشاهدة المحتوى الصحي عبر الإنترنت من خلال عدسة نقدية.
يستند هذا المقال كما قيل إلى محادثة مع راشيل إيفانز، 34 عامًا، وهي طبيبة نفسية معتمدة تعيش في المملكة المتحدة. تم تعديل ما يلي من أجل الطول والوضوح.
في كثير من الأحيان لا يوجد سبب واحد وراء إصابة الشخص باضطراب الأكل، ولكن مشاهدة معلومات التغذية المضللة على وسائل التواصل الاجتماعي ساهم في حدوث ذلك.
من خلال تعافيي وتدريبي لكي أصبح طبيبة نفسية للتعافي من اضطرابات الأكل، تعلمت طرقًا للتنقل في الفضاء الصحي الغادر عبر الإنترنت وتحرير نفسي من الأكل المقيد.
نشأت في التسعينيات، قرأت عن الأنظمة الغذائية وتمارين المشاهير في المجلات واعتقدت أنه يجب علي تقليد ما كانوا يفعلونه.
لقد أصبح الأمر أسوأ عندما أصبحت وسائل التواصل الاجتماعي جزءًا من حياتي. في عام 2012، عندما كنت أدرس علم النفس في الجامعة، أصبح Instagram شائعًا، وكان اتجاه “الأكل النظيف” منتشرًا في كل مكان.
قد يروج بعض الأشخاص المؤثرين في مجال الأكل النظيف لأنواع معينة من الطعام على أنها “جيدة” و”سيئة”، ويقدمون ادعاءات متطرفة مثل القول بأنه يجب عليك تناول الأطعمة بترتيب معين.
كانت بعض الرسائل تحتوي على نواة من الحقيقة، وكلما بدأت أصدق تلك الرسائل، كلما بدأت أصدق الرسائل البعيدة الاحتمال أيضًا. كلما أصبحت مهووسًا بالصحة، قلت انتقاداتي.
بدأت أعاني من بعض المشاكل الصحية. كان هضمي مضطربًا، وكان شعري يتساقط، وتوقفت الدورة الشهرية.
كما ساهم عدد من العوامل الأخرى في إصابتي باضطراب الأكل. بحلول عام 2013، كنت قد أنهيت درجة الماجستير في علم نفس الصحة، ولم أكن أعرف ما الذي سأفعله بعد ذلك. لقد بنيت الكثير من تقديري لذاتي على مدى نجاحي في دراستي، وكنت على وشك فقدان تيار التحقق من الصحة، لذلك أصبح تناول الطعام بشكل مثالي هواية يمكنني أن أتقنها حقًا.
لقد أصبحت مدونًا متخصصًا في “الأكل النظيف”.
بدأت إيفانز في اتباع اتجاه “الأكل النظيف”، معتقدة أنه سيجعلها أكثر صحة. راشيل إيفانز
في عام 2014، كنت أعيش في الخارج في سنغافورة وأعمل كمساعد باحث. في ذلك الوقت، كنت أتبع نظامًا غذائيًا مقيدًا وجدته على موقع يوتيوب. كان انشغالي بالطعام يتعارض مع حياتي.
ذهبت إلى العلاج، الأمر الذي ساعدني قليلاً حيث تمكنت من إدخال المزيد من الأطعمة إلى نظامي الغذائي.
كان اتجاه “الأكل النظيف” ينتشر بقوة في ذلك الوقت، وبدأت في نشر صور لما أكلته على إنستغرام وأنشأت مدونة. لقد جمعت آلاف القراء، وأقمت شراكات مع علامات تجارية مشهورة، وقمت بالترويج لمساحيق البروتين وزبدة الجوز.
في ذلك الوقت، اعتقدت أنني تعافيت لأنني كنت أفضل مما كنت عليه في أسوأ حالاتي، ولكن بالنظر إلى الوراء، فقد وضعت لنفسي مرة أخرى قواعد صارمة يجب اتباعها. خلف الكواليس، كنت أعاني من دورات من الشراهة عند تناول الطعام والتطهير.
كانت أول جلسة تصوير لإيفان لمدونتها المتعلقة بالتنظيف والأكل في عام 2016. راشيل إيفانز
بمجرد أن قررت أنني أريد مساعدة الآخرين، أدركت أنه يجب علي مساعدة نفسي أولاً
في عام 2017، بمساعدة أحد المدربين، قررت أنني أريد أن أصبح طبيبًا نفسيًا للتعافي من اضطرابات الأكل. كان ذلك مفيدًا في النهاية لشفائي. بمجرد أن قررت أنني أريد مساعدة الآخرين، أدركت أنه يجب علي مساعدة نفسي أولاً.
لقد كان لدي بالفعل أساس قوي في هذا المجال، حيث أنني حاصل على درجة الدكتوراه. دكتوراه في علم نفس الأكل والعادات وضبط النفس وتغيير السلوك من جامعة شيفيلد بالمملكة المتحدة. وفوق كل ذلك، درست لأصبح ممارسًا رئيسيًا في اضطرابات الأكل في المركز الوطني لاضطرابات الأكل في عام 2018.
عندما تعلمت كيفية علاج الأشخاص الذين يعانون من اضطرابات الأكل، أصبحت علاقتي بالطعام أكثر مرونة ببطء. لقد حذفت المدونة في عام 2020 لأنها لم تعد متوافقة مع آرائي. الآن، أقوم بنشر محتوى تعليمي على حسابي على Instagram بمنظور أكثر دقة.
عندما كنت أتعافى، قضيت وقتًا أقل على Instagram والحسابات التي لم أتابعها والتي روجت لنمط الحياة الذي كنت أحاول الابتعاد عنه.
لم يعد الطعام يشغل الكثير من مساحة تفكيري. أحاول طهي الطعام من الصفر عندما أستطيع ذلك، وتناول ما يكفي من الفواكه والخضروات كل يوم، لكنني لا أشعر بالقلق إذا لم يحدث ذلك.
عندما أتحدث إلى بلدي العملاء حول تصفح محتوى التغذية والنظام الغذائي عبر الإنترنت، أقول لهم إن مجرد قيام شخص ما عبر الإنترنت بتقديم شيء ما على أنه حقيقة، فهذا لا يعني أنه صحيح، أو صحيح بالنسبة لك. إنهم لا يعرفونك ولا يعرفون جسدك أفضل منك.
أذكّر عملائي بأن يلتقطوا مقاطع فيديو “ما أتناوله في اليوم” بعين الشك، وأنه حتى لو كانوا يأكلون ويمارسون الرياضة مثل أي شخص آخر، فإنهم قد لا يشبهونهم لأن جيناتهم مختلفة.
وأطلب من عملائي أيضًا أن يحاولوا التمرير بشكل أقل “بلا وعي” والتأكد من أنهم يفكرون بشكل نقدي فيما يرونه عبر الإنترنت.
