مولي ألين
مولي ألين
فطيرة التفاح لذيذة في أي وقت من السنة، لكنها لذيذة بشكل خاص في الخريف.
قد يتطلب إعداد فطيرة من الصفر الكثير من الجهد، وفي بعض الأحيان، قد تحتاج إلى اتباع طريق مختصرة.
لذلك جربت خيارات من Kroger وWhole Foods وSafeway للعثور على أفضل فطيرة تفاح من متجر البقالة يمكنك الحصول عليها في وقت قصير.
مولي ألين
عرض مخبز كروجر فطيرة تفاح بالحلوى، وكتب على الملصق أنها مخبوزة طازجة في المتجر.
والمثير للدهشة أنني لم أر أي فطائر تفاح شبكية نموذجية. كان الخيار الآخر الوحيد بنكهة مثل السكر البني وخشب القيقب، لذلك اخترت الحلوى.
مولي ألين
بدت فطيرة التفاح الذهبية من كروجر جيدة جدًا، لكن تقطيعها كان صعبًا للغاية. لقد كانت طرية وطرية، وبدأت في الانهيار عندما قمت بإزالة شريحة منها.
بدت القشرة السفلية لهذه الفطيرة غير مطهوة جيدًا، وكانت الطبقة العلوية من الستروسيل طرية. من المؤكد أنها تحتاج إلى مزيد من الوقت للطهي. ومع ذلك، من الممكن أن يكون شخص ما قد أخرج فطيرتي الخاصة من الفرن في وقت مبكر جدًا.
القشرة الخارجية كانت جيدة، ولكن بقية نكهة الفطيرة كانت مسطحة بالنسبة لي. اعتقدت أن حشوة التفاح لها طعم صناعي غريب، وكان قوامها الناعم غير شهي.
مولي ألين
عندما وصلت إلى شركة هول فودز، كانت الخيارات الوحيدة هي نصف فطائر. أخبرني أحد موظفي المخبز أن الفطائر تُخبز في الصباح، ثم تُقطع عادةً إلى النصف.
إذا كنت تبحث عن فطيرة كاملة، فمن الأفضل أن تتصل مسبقًا في الصباح وتطلب تركها جانبًا. لقد طلبت وضع نصفين في صندوق حتى أتمكن من أخذ فطيرة كاملة إلى المنزل.
مولي ألين
لقد أذهلتني نكهة فطيرة التفاح من شركة Whole Foods تمامًا. لقد ذاقت محلية الصنع.
كانت القشرة قشارية وزبدانية. على الرغم من أن المركز لم ينضج تمامًا، إلا أن طعم الحشوة لا يزال طازجًا ولذيذًا مع قرمشة طفيفة.
كان طعم التفاح طازجًا ولم يكن به سوى لمسة من السكر والقرفة لتعزيز نكهته.
بخلاف أن منتصف القشرة كان ناعمًا بعض الشيء، فقد كانت فطيرة جيدة جدًا. ربما تم إخراج القطعة التي حصلت عليها للتو من الفرن في وقت مبكر جدًا.
مولي ألين
تبيع سيفوي فطائر أكبر حجمًا بكثير، وقد وجدت كلا من الخيارات الشبكية والهولندية. يبدو أن الفطائر النيئة تأتي إلى المتجر مجمدة ثم يتم خبزها في الموقع.
اشتريت فطيرة شعرية مقاس 11 بوصة.
مولي ألين
فطيرة التفاح من سيفوي كانت جميلة، مع طبقة شبكية لطيفة. ولكن كان من الصعب قطعها، فقد انهارت الشريحة عندما أخرجتها من طبق الفطيرة.
القشرة كانت غير ناضجة جيدًا ومبللة تمامًا في المنتصف، على الرغم من أن الأجزاء الخارجية كانت ذات شكل ذهبي لطيف وقوام مقرمش. تساءلت عما إذا كانت فطيرتي المحددة لم تُترك في الفرن لفترة كافية أو لم يتم خبزها في درجة حرارة مثالية.
اعتقدت أيضًا أن مذاقها لطيف إلى حد ما ولم تكن قشرية جدًا. بالإضافة إلى أن طعم الحشوة كان حلوًا بشكل لا يصدق بالنسبة لي، مع نكهة القرفة الغامرة.
مولي ألين
كان من السهل التوجه إلى كل متجر والعثور على فطيرة تفاح عندما زرتها في سبتمبر. لقد كان الحصول على واحدة كاملة في Whole Foods أكثر صعوبة بعض الشيء، لكن موظف المخبز الذي تحدثت إليه كان مفيدًا بشكل لا يصدق.
بالنسبة لكل متجر، من الممكن أيضًا الاتصال مسبقًا ومطالبة المخبز بوضع فطيرة جانبًا لك.
لكنني شعرت بخيبة أمل لأنه يبدو أن الثلاثة لديهم قشرة غير مخبوزة. يتطلب خبز فطيرة التفاح الكثير من الصبر – في المنزل، يمكن أن يستغرق الأمر ما يقرب من ساعة – ولكن يبدو أن كل قصة بقالة لم تترك الحلوى في الفرن لفترة كافية.
اعتقدت أن فطائر كروجر وسيفواي كان مذاقها مصطنعًا بعض الشيء، ولم تعجبني قشورها.
إذا كنت بحاجة إلى شراء فطيرة تفاح من متجر البقالة مرة أخرى، فسأفكر فقط في خيار Whole Foods لأن النكهة كانت مذهلة للغاية. لكن بشكل عام، ربما سأخصص وقتًا لإعداد الحلوى الخاصة بي في المنزل.
نُشرت هذه القصة في الأصل في 5 أكتوبر 2022، وتم تحديثها مؤخرًا في 25 نوفمبر 2024.
