بدأت سارة بايجي يو حياتها المهنية في مجال التمويل ثم أسست العديد من الشركات الناشئة ، معظمها في عوالم الموضة والجمال. لكن خلال إجازة الوالدين بعد ولادة طفلها الأول ، أدركت عدد البلاستيدات الدقيقة التي كانت أسرتها تستهلك عن غير قصد.
قالت السيدة يو ، 40 عاماً: “بدأت أشعر بمشاعر مختلطة حول دفع الناس لشراء المزيد من الأشياء ، عندما لم أشعر أنهم يحتاجون إليها”. “على الجانب الآخر من أن أصبحت أمًا ، أدركت أنني ما زلت أحب العمل ، وما زلت أحب بناء الشركة في مرحلة مبكرة ، لكنني كنت بحاجة إلى مزيد من المعنى في العمل الذي كنت أقوم به.”
لذلك في عام 2019 ، شاركت في تأسيس Blueland ، حيث أعادت تصور منتجات التنظيف المنزلي للقضاء على العبوة البلاستيكية ذات الاستخدام الواحد. ظهرت على “Shark Tank” (وسجلت صفقة) في نفس العام.
تبيع شركتها أقراص يمكن خلطها بالماء في زجاجات قابلة لإعادة الاستخدام لجعل أشياء مثل صابون اليد وترشط التنظيف ، أو تسقط مباشرة في غسالة صحون أو غسالة أو مرحاض. تأتي الأجهزة اللوحية في عبوة الورق القابلة للسماد.
السيدة يو هي في الأصل من سيريتوس ، كاليفورنيا ، وانتقلت إلى مدينة نيويورك قبل 19 عامًا. قابلت زوجها ، كينيث يو ، في حانة ؛ بعد تسعة أشهر من تاريخهما الأول ، كان الاثنان مخطوبان. كان لديهم ابنهم نوح في عام 2017. تبع كولين في عام 2020. انتقلت الرباعية إلى تعاونية من خمس غرف نوم على الجانب الغربي العلوي في العام المقبل.
تحاضن الصباح لست بحاجة إلى إنذار في عطلات نهاية الأسبوع – يمكنني بالتأكيد الاعتماد على أطفالي لإيقاظي. في هذه الأيام حوالي الساعة 6:30 ، ربما 6:40 إذا كنا محظوظين. يركضون إلى غرفتنا وعادة ما نأتي بهم إلى السرير ، ليس فقط لأنها لحظة جميلة ، لكنني وأنا أحاول أن نضغط في بضع دقائق إضافية في السرير.
الجري منفردا الشيء الجديد الذي بدأ هذا العام هو أنني أذهب للتشغيل الفردي السريع. لقد بلغت الأربعين من عمري العام الماضي ، وأعتقد أنه من المهم أن تضربني أن التمرين مهم: أن أكون قويًا ، وليس انخفاضًا عندما أكون أكبر سناً ، وأكون قادرًا على أن أكون موجودًا لأمر طالما استطعت. نحن نعيش بشكل صحيح من Riverside Park وهو دائمًا تذكير جيد بأن Wow ، Manhattan هي جزيرة! أشعر بالامتنان الشديد للعيش أقل من خمس دقائق سيرًا على الأقدام من الماء.
القهوة والكرواسان سأركض لمدة 20 دقيقة ، ثم سأعود لالتقاط أكواب قابلة لإعادة الاستخدام ليحضر معي إلى المقهى. هناك مخبز فرنسي جديد افتتح بالقرب من La Farine Patisserie et Café. أنا أحب أنه استبدل ستاربكس العملاق.
بالنسبة للأطفال ، إنه كرواسون من الشوكولاتة وكرواسان عادي ، واحد لكل منهما. سأقوم بعمل فاجهة مع الزبدة والمربى. أحد أفضل أجزاء عطلة نهاية الأسبوع هو أن أسمح لنفسي بشراء القهوة. إنه طعمه بشكل أفضل عندما يصنعها شخص آخر.
لعب الكرة نحن عائلة البيسبول من خلال وعبر. لعب زوجي القسم الأول ؛ لقد كان إبريقًا في الكلية. لذلك ، فإن العديد من أيام الأحد لعائلتنا في الربيع تشغلها كمية جيدة من البيسبول. نوح يلعب Little League ، ويلعب كولين T-Ball. عادة ما تكون ألعاب نوح في سنترال بارك أو جزيرة راندال يوم الأحد.
المهمات الصديقة للبيئة في أيام الأحد ، لدينا هذه الحلقة التي نقوم بها. أولاً ، هناك سوق المزارعين من قبل المتحف الأمريكي للتاريخ الطبيعي. هناك بعض المدرجات التي نضربها دائمًا لمنتجاتنا الطازجة والزهور ؛ Wood Thrush Farm هو المفضل لدي. اعتدنا على جلب السماد الخاص بنا إلى السوق ، ولكن الآن بعد أن طرحت المدينة صناديق السماد الذكية ، نتوقف عند واحدة في الطريق. وإذا كان لدينا أي منسوجات لن نتبرع بها ، فقد وصلنا إلى انخفاض النسيج في سوق المزارعين.
كين وأنا أرتدي العدسات اللاصقة ولم يتم إعادة تدويرها من قبل المدينة. ما يمكن إعادة تدويره مع المدينة هو أي شيء صعب وثابت ، ولكن أي شيء ناعم يجب أن يمر عبر دفق إعادة تدوير مختلف غير متوفر. هناك أخصائي بصريات بالقرب من منزلنا حيث يمكننا إسقاط أي عدسات لاصقة مستعملة. ثم ننزل أيضًا عن الفيلم البلاستيكي والأكياس والفقاعة في الممر في منطقتنا.
لا يزال هناك الكثير من البلاستيك ، للأسف ، لا يمكن إعادة تدويره ، حتى مع إعادة تدوير البلاستيك المرنة. على سبيل المثال ، يريد الأطفال مفرقعات الشيدر على شكل حيوانات تأتي في كيس رقاقة مع ذلك داخل البطانة البلاستيكية. أعتقد أن هذه أشياء ، في قلبي من قلوب ، أحب أن يعالج Blueland أيضًا – ولكن ربما ليس في المقبل ، من الناحية الواقعية ، 10 سنوات.
البستنة إذا لم يكن لدى الأطفال حفلة عيد ميلاد أو تاريخ اللعب ، فقد نتوقف عند حديقة West Side Community Garden. أنا عضو ، على الرغم من أنه ليس لدينا مؤامرة خاصة بنا. إنه مطلب كعضو للتطوع أربع ساعات في الشهر. أنا في لجنة الزهور ولجنة التسميد.
أنا أصرخ ، أنت تصرخ كين وأنا مؤمنون راسخون: عطلات نهاية الأسبوع هي لتناول الآيس كريم. نوح يحب الجيلاتو. يحب أمورينو. أحب الملح والقش ، وأنهم يشجعون أخذ العينات. إنه لطيف أيضًا لأنهم يقومون بالملاعق المعدنية لأخذ العينات. لن أشعر بالراحة إذا كانوا مثل ، “أوه ، إليك ملعقة أخرى للاستخدام الواحد ، يمكن التخلص منها.” كولين وكين الحب جيلاتيريا الوثني. إذا كان لدينا وقت ، فسيقوم الأطفال بالسكوت وسنضرب الثلاثة.
اختبار الصابون عندما نستطيع ، أحاول وأنا كين القيام ليلة تاريخ يوم الأحد. عادة ، يأتي والديه من الملكات. عندما نصل إلى المنزل ، سأقوم ببعض التنظيف-بقدر ما يكونون عائلة ، لا تزال حماتي! خلال تلك الفترة ، إذا كان هناك أي شيء أختبره ، أحضر أبنائي للمساعدة. إنه نوع من المرح ، لأن ابني الأكبر قديمًا بما يكفي ليهتم. قد نحل روائح صابون اليد الجديدة أو تجربة أقراص الغسيل الجديدة.
ليلة التاريخ نحن نحب القيام بليلة Date Night في ، مثل ، 5 مساءً ، العالم هو المحار في الساعة 5 مساءً لأنه يمكنك الحصول على الكثير من التحفظات. ليلة التاريخ المثالية لدينا هي Omakase وتدليك القدم. سنذهب عادة إلى مكان للتدليك المحلي-أحد تلك التي تجلس فيها على كرسي في العراء-والحصول على تدليك للأقدام. وبعد ذلك سنكون في المنزل لوقت النوم.
في وقت مبكر للنوم أحب الذهاب إلى الفراش يوم الأحد مبكرًا جدًا ، مع الأطفال. من المسلم به أنني سيء للغاية بشأن الحصول على ما يكفي من النوم خلال الأسبوع. أحاول احتضان أننا ما زلنا في لحظة من الزمن حيث ما زال الأطفال يرغبون في تحاضن في السرير ولا يزالون يريدونني في أسرتهم. إنه شعور دافئ للغاية ويساعد على وضعني في النوم بطريقة أعتقد أنني أواجهها خلال الأسبوع.
(tagstotranslate) إعادة تدوير مواد النفايات (T) المعيشة المستدامة (T) البلاستيك (T) ريادة الأعمال (T) Paiji Yoo (T) سارة (T) الجانب الغربي العلوي (مانهاتن (T) NY)
