اخر الاخبار

إدارة الغذاء والدواء الأمريكية تحظر استخدام الصبغة الحمراء 3 في الأطعمة، لربطها بالسرطان لدى الفئران

حظرت إدارة الغذاء والدواء يوم الأربعاء استخدام الصبغة الحمراء رقم 3 في الأطعمة والمشروبات والأدوية، بعد أكثر من ثلاثة عقود من اكتشاف أن الصبغة الاصطناعية تسبب السرطان في ذكور فئران المختبر لأول مرة.

تم استخدام الصبغة، وهي مادة مضافة تعتمد على النفط، لإعطاء الحلوى والصودا وغيرها من المنتجات لونها الأحمر الكرزي النابض بالحياة. وقال المدافعون عن حقوق المستهلكين إن قرار إدارة الغذاء والدواء الأمريكية بإلغاء الترخيص قد طال انتظاره، نظرًا لقرار الوكالة في عام 1990 بحظر استخدام المادة الكيميائية في مستحضرات التجميل والأدوية الموضعية.

بموجب القواعد الفيدرالية، يُحظر على إدارة الغذاء والدواء الموافقة على المضافات الغذائية التي تسبب السرطان لدى البشر أو الحيوانات.

وقالت ميلاني بينيش، نائبة رئيس الشؤون الحكومية في مجموعة العمل البيئي، وهي إحدى المنظمات العديدة التي قدمت التماساً للوكالة لاتخاذ إجراء بشأن المادة المضافة: “هذه أخبار رائعة طال انتظارها”. “إن الصبغة الحمراء 3 هي أقل الفاكهة المعلقة عندما يتعلق الأمر بالأصباغ الغذائية السامة التي يجب على إدارة الغذاء والدواء معالجتها.”

وابتداءً من عام 2027، سيتعين على الشركات البدء في إزالة الصبغة من منتجاتها. يجب أيضًا على الأطعمة المستوردة المباعة في الولايات المتحدة إزالة المادة المضافة.

على الرغم من أن الصبغة لا تزال تستخدم في مئات المنتجات، إلا أن العديد من الشركات تحولت إلى ملونات غذائية أخرى، وهي خطوة تسارعت بعد أن أصبحت كاليفورنيا في عام 2023 أول ولاية تحظر Red 3 إلى جانب ثلاث إضافات غذائية أخرى مرتبطة بالأمراض. كما تم ربط الصبغة بالمخاوف الصحية للأطفال.

وفي إعلان الحظر، قللت الوكالة من المخاطر التي يتعرض لها البشر، قائلة إن الباحثين لم يجدوا مخاطر مماثلة للسرطان في الدراسات التي أجريت على حيوانات غير ذكور الجرذان. وقال جيم جونز، نائب مفوض إدارة الأغذية والعقاقير للأغذية البشرية، في بيان، إن الادعاءات بأن استخدام الصبغة الحمراء رقم 3 “في الغذاء وفي الأدوية التي يتم تناولها يعرض الناس للخطر، لا تدعمها المعلومات العلمية المتاحة”.

وقالت سارة جالو، نائب الرئيس الأول لسياسة المنتجات والشؤون الفيدرالية لجمعية العلامات التجارية الاستهلاكية، وهي مجموعة تجارية، إن شركات الأغذية والمشروبات ستلتزم بقرار الوكالة. وقالت: “إن إلغاء الاستخدام المصرح به للرقم الأحمر رقم 3 هو مثال على استخدام إدارة الغذاء والدواء الأمريكية لسلطتها القائمة على المخاطر والعلم لمراجعة سلامة المنتجات في السوق”.

تمت الموافقة على استخدام الصبغة الحمراء رقم 3 لأول مرة في الغذاء عام 1907، وتم حظرها في مستحضرات التجميل في عام 1990 من قبل الهيئات التنظيمية الأمريكية. في ذلك الوقت، استشهدت إدارة الغذاء والدواء بدراسة أجرتها الصناعة وجدت أن المادة الكيميائية تسببت في سرطان الغدة الدرقية لدى ذكور الجرذان، لكنها قدرت أنها قد تسبب السرطان لدى أقل من واحد من كل 100 ألف شخص. وإلى جانب حظر الصبغة في مستحضرات التجميل، تعهدت الوكالة بفعل الشيء نفسه مع المواد الغذائية.

إنه محظور بالفعل للاستخدام الغذائي في أوروبا وأستراليا ونيوزيلندا، مع استثناء ملحوظ: كرز الماراشينو.

على الرغم من أن العديد من مصنعي المواد الغذائية قد اعتمدوا تلوين الطعام الطبيعي، بما في ذلك تلك المستخرجة من البنجر والملفوف الأحمر والحشرات، إلا أن الصبغة الحمراء رقم 3 لا تزال موجودة في عشرات المنتجات الاستهلاكية، مثل حلوى الذرة والأرز الأصفر والبطاطا المهروسة والمخفوقات الغذائية للأطفال. يمكن للمستهلكين معرفة ما إذا كان المنتج يحتوي على الصبغة من خلال قاعدة بيانات الأغذية ذات العلامات التجارية التابعة لوزارة الزراعة الأمريكية وأخرى أنشأتها مجموعة العمل البيئي.

كانت الأصباغ الاصطناعية والمضافات الغذائية هدفًا أساسيًا لروبرت إف كينيدي جونيور، الذي اختاره الرئيس المنتخب دونالد جيه ترامب لمنصب وزير الصحة والذي من المقرر أن تبدأ جلسات تأكيده أمام مجلس الشيوخ قريبًا.

وعلى الرغم من أن المدافعين عن الصحة والمستهلكين أشادوا بقرار الوكالة بحظر الصبغة الحمراء رقم 3، إلا أنهم قالوا إن التأخير الذي دام عقودًا سلط الضوء على العيوب المنهجية في الرقابة الفيدرالية على المضافات الغذائية.

وقال توماس جاليجان، العالم الرئيسي للمضافات الغذائية والمكملات الغذائية في مركز العلوم في المصلحة العامة، إن فشل الوكالة في التصرف عاجلاً كان جزئيًا نتيجة معارضة الصناعة للحظر، ولكنه يعكس أيضًا النقص المزمن في تمويل سلامة الأغذية في إدارة الغذاء والدواء.

وقال: “إن إدارة الغذاء والدواء لديها سجل حافل في السماح للمواد الكيميائية غير الآمنة بالبقاء في إمداداتنا الغذائية لفترة طويلة بعد ظهور أدلة على الضرر”. “وجزء من السبب في ذلك هو أن الوكالة تفتقر إلى نظام قوي لإعادة تقييم سلامة المواد الكيميائية التي تمت الموافقة عليها بالفعل.”

وأضاف: “جزء كبير من اللوم يقع أيضًا على الكونجرس لفشله في توفير السلطة والموارد التي تحتاجها إدارة الغذاء والدواء للقيام بعملها لحماية الصحة العامة”.

وبحسب المنظمة، تم استخدام أكثر من 200 ألف رطل من الأحمر 3 في المنتجات الغذائية والدوائية في عام 2021. وينصح المركز المستهلكين بتجنب جميع الأصباغ المرقمة، ومن بينها الأصفر 5 والأحمر 40، وكلاهما مصنوع من البترول.

اعترفت إدارة الغذاء والدواء الأمريكية بوجود نقاط ضعف في جهودها الرقابية. وفي العام الماضي، أعلنت الوكالة عن إعادة تنظيم برامجها الغذائية البشرية من أجل التصدي بقوة أكبر لتحديات السلامة والصحة في الأغذية والزراعة.

وقال بريان رونهولم، مدير سياسة الغذاء في شركة كونسيومر ريبورتس، التي قدمت العام الماضي التماسا إلى إدارة الغذاء والدواء تدعو إلى فرض حظر على الصبغة الحمراء رقم 3، إنه لا تزال هناك عشرات من المضافات الغذائية الكيميائية الأخرى في الإمدادات الغذائية في البلاد.

وقال: “العديد من الأصباغ الغذائية الاصطناعية مسموح بها في الغذاء ولكن لم تتم مراجعتها للتأكد من سلامتها من قبل إدارة الغذاء والدواء منذ عقود على الرغم من الدراسات الحديثة التي ربطت المواد الكيميائية بمشاكل صحية خطيرة”. “لقد حان الوقت لإدارة الغذاء والدواء الأمريكية (FDA) لمواكبة أحدث العلوم وإخراج هذه المواد الكيميائية الضارة من طعامنا.”

(علامات للترجمة)تنظيم وإلغاء القيود التنظيمية للصناعة(ر)السرطان(ر)الأغذية(ر)الأصباغ والأصباغ(ر)سحب المنتجات وحظرها(ر)الفئران(ر)اللون(ر)المضافات الغذائية(ر)الأدوية (المستحضرات الصيدلانية) (ر) حماية المستهلك (ر) مجموعة العمل البيئية (ر) إدارة الغذاء والدواء

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

زر الذهاب إلى الأعلى