هل يمكن لمنظمة العفو الدولية أخذ طلبك؟ مرحبًا بك في مطعم المستقبل.

اتضح أن Elon Musk قد يكون على شيء مع عشاء Tesla الرجعية.

مع تشغيل كلاسيكيات الخيال العلمي على شاشات محرك العملاق ، ويبدو أن الخوادم التي تتخلى عن الزلاجات على الدوارة ، و EVs والروبوتات المعروضة ، ويبدو أن الرئيس التنفيذي لشركة Tesla قد صدر في شيء فائق.

أخبر المطلعون في الصناعة Business Insider أنه في السنوات القليلة المقبلة ، ستكون العديد من المطاعم غير نقدية ، وتستخدم الروبوتات لتفاعلات العملاء ، والتعميل إلى عناصر تصميم المدرسة القديمة. لذلك في حين أن كل مطعم لن يكون استنساخًا For Instant West Hollywood Landmark ، آخر مشروع تجاري في Musk سوف يتناسب بشكل صحيح.

وقال ألكسيس ريدنجر ، مؤسس شركة Preen ، Inc. ، استوديو الهندسة المعمارية والتصميم المتخصصة في تصميم الضيافة ، “أعتقد أننا سنبدأ في رؤية المزيد من المطاعم التي تشبه كبسولات الوقت ، حيث يوجد هذا إعادة التفسير المثيرة للاهتمام – ولكن مع هذا الحنين إلى الحنين إلى الحنين إلى الحنين إلى الحنين إلى الحنين إلى الحنين.

تقوم Readinger بالفعل بتصميم مفاهيم المطاعم التي تتناسب مع الفاتورة من خلال إقران عمليات إعادة التفسير الرومانسية للتصميم القديم مع عناصر “الظل التقني التقني”. أعتقد أن Midcentury Modernism تلتقي بـ “Mad Max” أو Hollywood Regency مختلطة مع “Blade Runner”.

وقال ريدنجر إن الاتجاه يوفر للعملاء وسيلة للاستمتاع بعناصر التصميم الكلاسيكية والطازجة على حد سواء ، مما يسمح للمستفيدين بالعيش في تخيلات كانتينا سبيسي – مثل أن يتم تقديم المشروبات من قبل روبوت بشري – أثناء التراجع عن الألفة والراحة في مقصورات البلعمة الكلاسيكية والأرضيات المدفوعة.

والروبوتات هي من المؤكد أنه مسموح به في هذه المؤسسات: في Tesla Diner ، يقدم Robot Optimus الفشار للضيوف ، على الرغم من أن الموظفين قدموا تقارير مختلطة حول ما إذا كان لديه مشغل بشري. يحتوي Kura Sushi ، وهو مطعم تفاعلي لحظر الناقل الذي يقوم بتجربة تجربة تناول الطعام مع غنيمة قابلة للتحصيل ، على روبوتات تقدم المشروبات والأوامر المتخصصة. تم طرح Chipotle وينشئ روبوتات Autocado ، التي قطعت ، و Core ، و Peel Avocados لـ Guacamole ، في حين تم افتتاح أول مطعم روبوتي McDonald في عام 2023.

وقال JP Lacroix ، رئيس شركة العلامات التجارية ووكالة التصميم ، SLD ، لـ Business Insider: “سيحسن الوجبات السريعة والسريعة السريعة بالتأكيد – وهذا هو المكان الذي ستحدث فيه أكبر قدر من الأتمتة مع الروبوتات”. هذا لأنه ، بالنسبة للمستهلكين في هذه الفئات ، تأتي القيمة من السرعة والرخيصة التي يمكن أن تخدمها وجبة ملء.

تتجه الآن: العشاء

التقدم في الذكاء الاصطناعي ، إلى جانب تحليل المشاعر المتزايدة – الذي يستخدم الذكاء الاصطناعي لتحديد مزاجك وكيفية الاستجابة لك بناءً على لهجة صوتك وغيرها من أدلة السياق – سيجعل من الأسهل على موظفي الضيافة البشرية ضمان أن تكون ليلتك في الخارج.

في الوقت الحالي ، يتم نشر تحليل المشاعر على نطاق واسع في حقول الخدمات المصرفية وخدمة العملاء ، وعادة ما تكون في خطوط الهاتف الآلية ، كما قال لاكرويكس.

فكر في ذلك في المرة القادمة التي تصرخ فيها “ممثل!”

وقال لاكرويكس: “إذا كنت منزعجًا حقًا ، فسيقوم النظام بالتقاط ذلك ، ولن يجعلك تنتظر”. “في المطاعم ، سيكونون قادرين على تحليل أنك ستأتي لحفلة عيد ميلاد وتقرر: كيف تختبر ذلك؟ تلك التجربة القابلة للمشاركة التي لا تنسى لحفلة عيد ميلاد هي تجربة مختلفة تمامًا عما إذا كنت في موعد لأول مرة.”

بالنسبة للموظفين الخلفيين ، فإن نشر الذكاء الاصطناعي لتحليل البيانات ، مثل شراء التفاصيل ، ومعدلات تلف الغذاء ، واتجاهات المستهلكين ، يؤدي بالفعل إلى ابتكارات جديدة في القائمة ، وقال بو ديفيس ، الرئيس التنفيذي لشركة مطعم Tech Marginedge ومؤسس Wasabisausi ، لـ Business Insider.

تخيل ما يمكن أن يستعده الطاهي ، مع العلم أن الفراولة معروضة للبيع ويجب أن تؤكل Filets من خلال خدمة العشاء التالية. أضف كل ما يتجه إلى Tiktok ، وحصلت على تلك الليلة خاصة.

“هل يمكن (أ) أخذ طلبك؟”

تعد أكشاك الطلب هي القاعدة بالفعل في السلاسل السريعة ، وتنزيل القوائم أو إجراء المدفوعات عبر رمز الاستجابة السريعة هو طريقة شائعة في مواقع أخرى. ولكن مع التقدم في تحجيم الذكاء الاصطناعي بسرعة ، فإن أنظمة الطلب والدفع على شفا الإصلاح الكلي.

أخبر ستيف كارلين ، الرئيس التنفيذي لشركة AIFI ، Business Insider أن المعاملات غير الأهمية أصبحت متاحة بشكل متزايد من خلال التحسينات في الذكاء الاصطناعي المكاني. لا تستخدم شركته أنظمة الكاميرات أكثر من كاميرات الأمان الحالية لمساعدة مساحات البيع بالتجزئة والمطاعم على تتبع سلوك المستهلك والتنبؤ بها-حتى تتمكن من السير في موقع سريع مثل ستاربكس ، والاستيلاء على وجبة أو مشروب مسبقًا ، والخروج دون الحاجة إلى تمرير بطاقتك على الإطلاق.

نظام الخروج من كاميرا AIFI فقط موجود بالفعل في ملعب نيسان ، موطن تينيسي جبابرة. تتمتع Whole Foods بتقنية الخروج غير الأهمية الخاصة بها ، والتي تتطلب مجرد فحص راحة العميل لقبول الدفع. وقال كارلين إنه يتم تبني تقنية مماثلة في صناعة المطاعم الآن.

وقال الخبراء لـ Business Insider إن الذكاء الاصطناعى سيكون قريبًا هو القاعدة لأخذ الطلبات في مطاعم خدمة سريعة وسريعة للخدمات.

أخبر كريشنا غوبتا ، مؤسس بريستو ، وهو مزود أتمتة يحركها الذكاء الاصطناعى في مطاعم القيادة ، Business Insider أنه لا يوجد مشغلين بشريين يتلقون أوامر في القيادة خلال السنوات الثلاث المقبلة. يتم بالفعل طرح هذه التكنولوجيا في سلاسل رئيسية مثل كارلز جونيور وهارديز.

قد لا تتولى هذه التطورات الصناعة بين عشية وضحاها ، لكنها تكتسب بشكل مطرد أرضية ، والانتقال من الاختبارات إلى التبني الأوسع ، وينهضون نحو الاتجاه السائد قبل أن يدرك معظم العشاء أن الحرارة ترتفع.

جاستن فالسيولا ، CTO السابق في مطاعم CKE و Papa John's ، هو الآن رئيس برنامج مبيعات الأغذية الرقمية. أخبر Business Insider أننا فقط نخدش سطح كيف ستعيد الذكاء الاصطناعي والابتكارات التقنية الأخرى تشكيل تجربة تناول الطعام المتوسطة.

“نحن في هذه اللحظة ، والأمور تتحرك بسرعة كبيرة – يبدو الأمر كما هو الحال عندما ظهر iPhone ، وبعد ثلاث سنوات من ظهوره ، أنت مثل ، هل حدث ذلك؟” – أعتقد أننا حرفيًا في تلك اللحظة في صناعة المطاعم “.

الطابعات في المطبخ

إذا لم تكن خوادم الروبوت وموظفي الطلبات من الذكاء الاصطناعي مستقبليًا بما فيه الكفاية ، فما عليك سوى الانتظار حتى يبدأ الطهاة في طباعة العشاء.

“الطباعة ثلاثية الأبعاد التي تراها في” ستار تريك؟ ” كما تعلمون ، حيث يخرج الأزرار والطعام؟

توجد بالفعل طابعات صالحة للأبعاد على نطاق تجاري ، قادرة على طباعة الصور على المواد الغذائية ذات الحبر الصالحة للأكل. تستكشف الشركات الناشئة المتعددة للصحة والمؤسسات الرئيسية ، بما في ذلك ناسا ، طرقًا لتوسيع نطاق تكنولوجيا الطباعة ثلاثية الأبعاد لتصنيع الوجبات باستخدام خيوط صالحة للأكل بحيث يمكن استخدام التكنولوجيا في مهام الفضاء الطويلة المدة والتطبيقات الأخرى.

تعمل العديد من الشركات ، مثل النانوترونيك و Mattershift ، على التقنيات التي يمكنها إعادة ترتيب الجزيئات لإنشاء أي شيء من الطعام والشراب إلى الأسمدة والبطاريات.

“تحدث عن التخصيص إلى الدرجة التاسعة” ، قال لاكروا. “سيكونون قادرين على طباعة شرائح اللحم ، وطهيها في درجة الحرارة التي تريدها ، مع الكمية المناسبة من الدهون لك.”

النظرات الرجعية. طهاة الروبوت. الطعام: الحدود النهائية.