كتبت- آلاء نبيل:
العدس من البقوليات المفيدة لصحة الإنسان، لاحتوائه على مجموعة متنوعة من العناصر الغذائية الضرورية للجسم، لكن ماذا يحدث لمرضى السكري والكوليسترول عند تناوله؟
تأثير العدس على نسبة السكر
لا يتسبب العدس في ارتفاع سكر الدم عند مرضى السكري، ويرجع السبب في ذلك إلى انخفاض مؤشره الجلاسيمي، حيث يبلغ 8 درجات، وفقًا لما ذكره موقع “Health shots”.
كما يتميز العدس باحتوائه على الألياف الغذائية التي تساعد على ضبط مستويات سكر الدم، وذلك عن طريق إبطاء امتصاص الكربوهيدرات في الأمعاء.
تأثير العدس على مستويات الكوليسترول المرتفع
يمثل العدس أهمية كبيرة لصحة القلب والأوعية الدموية، لأن أليافه الغذائية تساعد على خفض الكوليسترول الضار والدهون الثلاثية بالدم، وفقًا لما ذكره موقع “Clevelandclinic”.
ويتميز العدس أيضًا باحتوائه على حمض الفوليك الذي يعزز صحة القلب ويساهم في إنتاج كريات الدم الحمراء، بمساعدة الحديد وفيتامين B1 المتوفرين به.
أقرأ أيضًا:
يعرضك للإصابة بهذا المرض.. هذا ما يحدث لجسمك عند تناول الخبز الأبيض على معدة فارغة
متوفر ورخيص الثمن.. نوع طعام يطيل عمرك ويحمي من السرطان
ماذا يحدث في مستويات الكوليسترول عند تناول الرنجة؟ دراسة تكشف مفاجآت
الألم في 3 أماكن بالجسم علامة على الإصابة بـ سرطان البروستاتا
حسام موافي يحذر من الغضب والانفعال.. لن تتوقع ما يحدث لجسمك – مفاجأة
