كتبت- أسماء مرسي:
الخبز من الأطعمة الأساسية التي يحرص كثير من الأشخاص على تناوله بصفة يومية، فهو مصدر مهم للطاقة والكربوهيدرات، ومع ذلك، يخشى البعض من استهلاكه بسبب مخاوفه المتعلقة بارتفاع الكوليسترول.
فيما يلي، نذكر لكم مدى تأثير تناول الخبز على الكوليسترول، وفقا لما ورد في موقع “Live strong”.
أشارت دراسة أُجريت في سبتمبر 2015، نشرت في المجلة الأمريكية للتغذية السريرية إلى أن، تناول الأطعمة المصنوعة من الحبوب الكاملة مثل الخبز، يخفض مستويات الكوليسترول الضار بشكل أفضل من الأطعمة الخالية بالحبوب الكاملة.
إذا يحتوي الخبز على نسبة وفيرة من الألياف، وهي مادة مغذية أخرى تساعد على منع امتصاص الكوليسترول في مجرى الدم، وفقًا لما قالته الدكتورة جيليان كلاين، أخصائية التغذية الأمريكية.
كما أفاد تحليل تلوي في مايو 2017، نُشر في المجلة الأمريكية للتغذية السريرية أن 3 جرامات من الألياف القابلة للذوبان اللزجة يوميا خفضت مستويات الكوليسترول الضار بنسبة 10%، ما ساعد على تقليل خطر الإصابة بأمراض القلب.
وهناك عدة نصائح عليك اتباعها لخفض ارتفاع الكوليسترول:
– تجنب الأطعمة الغنية بالدهون.
– طهي الطعام بالزيوت النباتية، مثل الزيتون، وعباد الشمس.
– تناول الأطعمة الغنية بأحماض أوميجا 3 الدهنية، مثل سمك السلمون والجوز وبذور الكتان.
اقرأ أيضًا:
تيك توكر شهيرة تعلن إسلامها عبر بث مباشر.. والسبب أهل غزة – ما القصة ومن هي؟
مضيفة طيران تكشف عن زر سري مخفي على مقاعد الطائرة.. هذا ما يحدث عنده استخدامه
علامات في منزلك تدل على الحسد والعين
الفرج يدق على الباب.. 6 أبراج فلكية بانتظار السعادة والأموال
علامات تكشف الإصابة بسرطان الخصية.. و4 خطوات يمكنك فعلها لفحص نفسك في المنزل
