يقول بعض خبراء الميزانية “التمسك بقائمة البقالة الخاصة بك.” تجاهل هذه النصيحة أنقذني ما يصل إلى 80 ٪ على فواتير البقالة الخاصة بي.

قال زوجي: “أعتقد أن خبز الثوم كان متعفنًا”.

“ماذا فعلت؟” سألت.

“لقد خبزت الجحيم وشاركتها حولها.”

حتى الآن ، ما زال جميع أصدقائي على قيد الحياة ولم يشتكوا من اضطراب في المعدة في تلك الليلة ، لذلك أعتقد أن التأثير الجانبي الوحيد هو أنفاس الثوم.

مهلا ، رغم ذلك ، كان الخبز ربع السعر المعتاد ، لذلك أي انزعاج محتمل هو تضحية صغيرة لمدخرات كبيرة ، في رأيي.

كيف أحصل على محلات البقالة الخاصة بي بخصم ما يصل إلى 80 ٪

أنا ذاتي التسلسل المسلسل. أستخدم استراتيجية تقلل باستمرار فاتورة البقالة إلى النصف ، والتي تطير في مواجهة ما يبشر به بعض خبراء الميزانية:

“التمسك بالقائمة.”

أقول ، “عصاها إلى القائمة “.

منذ أن بدأت في كسب أموالي الخاصة وشراء البقالة الخاصة بي ، دخلت السوبر ماركت بعقل مفتوح وخطط وجبة صفرية.

أنا أشتري فقط ما يتم بيعه أو وضع علامة عليه – أحضر لحم الخنزير المقدد إلى المنزل ، ويجب أن يؤكل عمومًا في نفس اليوم.

فيما يلي ثلاث استراتيجيات لكيفية عملها:

1. التوقيت

في تجربتي ، تظهر أفضل الصفقات في نهاية اليوم ، وخاصة في أيام الأسبوع الأكثر هدوءًا عندما تكون هناك فرصة أكبر للإنتاج غير المباعة على الرفوف.

في السوق المحلي ، تبدأ عمليات التمييز في الساعة 2 مساءً ، لكنني عادةً ما أجد أفضل الصفقات بعد الساعة 5 مساءً ، حيث يلتصق السوبر ماركت ملصقًا “تم تخفيضه إلى واضح” خلال الأول ، وهذه المرة ، نتحدث.

أبدأ في ممر المنتجات الطازجة ، حيث يكون سوبر ماركت المفضل لدي لطيفًا بما يكفي لتجميع جميع الفواكه والخضروات التي تتحول إلى قسم واحد.

سألتقط كيسًا من البروكلي (The Fancy Base مع السيقان) مقابل 0.50 دولار بدلاً من 3 دولارات ، أو صندوق التوت الأزرق البالغ 4 دولارات مقابل دولار واحد.

غزتي التالية هي ممر البضائع المخبوزة ، حيث سأجد خبز الثوم بقيمة 3 دولارات مقابل 1 دولار (مع عواقب متفاوتة) ، أو كيس من لفات العشاء ، أو كعكة لا أحتاج إليها بالتأكيد ولكن لا يمكنني مقاومة 80 ٪.

ماذا سيكون اليوم؟ إنه اندفاع ، وأنا مدمن على لعبة الروليت الطهي هذه.

2. الإبداع

مرة واحدة في المنزل ، لدي smorgasbord من المكونات المتباينة والمتدهور بسرعة للعمل معها.

أستخدم أحيانًا التطبيقات والمواقع الإلكترونية التي تتطابق مع الوصفات مع المكونات ، لكنني أفضل عمومًا التحدي المتمثل في التوصل إلى شيء بنفسي ، مما يجبرني على الإبداع والاستفادة من عالم الطعام الداخلي.

عندما أكون في شك ، أرمي كل شيء في الحساء أو الحساء أو التحريك أو الفريتاتا أو فطائر من مختلف الأوصاف.

على سبيل المثال ، لتناول العشاء الليلة الماضية ، صنعت ما أسميه “شعيري كل شيء مقلي”: ينبع البروكلي (80 ٪ خصم) ، وشرائح الجزر (50 ٪ خصم) ، وملفات مقطعة (50 ٪ خصم) ، والبصل الأحمر (60 ٪ خصم) ، مع أبرز الصويا وزيت SESAME (كلا السعر الكامل) على المفروم الفوري ($ 1 بسعر واحد).

3. التجميد

إذا لم أكن أزعج كل شيء مقليًا أو ما يشبه في تلك الليلة ، فسوف أتجمد خبأتي على الفور.

الفريزر الخاص بي هو في الأساس كبسولة زمنية من القرارات المشكوك فيها والوجبات المستقبلية.

واحدة من الحيل التي التقطتها على طول الطريق هي أنه من الأفضل طهي المكونات أولاً ثم تجميدها.

على سبيل المثال ، تميل الفطر إلى أن تتجمد إذا قمت بتجميدها الخام ، ولكن إذا قمت بتسخينها أولاً ، فإنها تجمد بشكل جميل ويمكن إلقاؤها مباشرة في المعكرونة أو الحساء في وقت لاحق.

نصيحة أخرى تنقذني أسبوعيًا هي وصف كل شيء في الفريزر الخاص بي. إنه أسهل مما تتوقع خلط مشمش المربى وكاري الدجاج.

ليس الجميع يقبلون تواريخ انتهاء الصلاحية كما أنا

كان من المعروف أن خدش تاريخ انتهاء الصلاحية من الحليب حتى لا يصبح زوجي مشبوهًا.

أقوم أيضًا بإزالة الملصقات “المخفضة إلى مسح” عند الترفيه. أفعل هذا للحفاظ على بعض ظهور السلوك المؤيد للمجتمع والدبلوماسية المحلية.

بالطبع ، هذه الطريقة ليست مثالية (انظر خبز الثوم المتعفن أعلاه).

في بعض الأحيان ، لا تزال الأمور مدفونة في الأعماق الجليدية وتظهر كآثار محفوظة على الفريزر والتي انتهى بي الأمر.

في أوقات أخرى ، لم يتبق الجبن الجيد بعد أن انتهيت من التقطيع من القالب.

أنا أيضًا أقع ضحية لإدمان صيد الصفقة ، مثل الوقت الذي اشتريت فيه كعكة شوكولاتة غير ضرورية لأنه تم تمييزه بنسبة 80 ٪.

ومع ذلك ، في نهاية الشهر ، ما إذا كنت تسميه بضرب النظام أو مجرد إثارة للاشمئزاز ، مما يوفر في المتوسط ​​50 ٪ على النقل الخاص بي في يعني حتى أنني أستطيع الخروج أحيانًا والاستمتاع بالطعام الذي لم يكن لديّ الصيد أو المساومة أو الإزالة إلى الخضوع.