يشارك السقاة المشروبات الخمسة التي يرغبون في طلبها في كثير من الأحيان
- سألنا ثلاثة من السقاة الذين يشربون الذين يستمتعون بصنعه ويتمنون أن يطلبوا المزيد من المستفيدين.
- يمكن أن تكون الكوكتيلات القائمة على الشمبانيا ، مثل French 75 ، سهلة وممتعة للتخصيص.
- بعض السقاة مثل صنع كوكتيلات سوتول أو قديمة من الطراز القديم المدخن.
على الرغم من أنه من الرائع أن يكون لديك أمر مشروب لا يسمح لك أبدًا بالأسفل ، إلا أنه قد يكون من الممتع تجربة شيء جديد. من خلال القيام بذلك ، قد تجد فقط كوكتيلك المفضل.
لذلك ، سأل Business Insider السقاة وأطباء المزيج الذين يشربون أن يصنعوا ويتمنى أن يطلبهم المستفيدون في كثير من الأحيان.
إليك ما يجب تجربته إذا كنت تبحث عن رشفة مفضلة التالية.
الشمبانيا مفيد لأكثر من مجرد الميموسا
يمكن أن تضيف الشمبانيا نكهة وتألق إلى كوكتيل. فيكي جورون ، بابل وما وراء التصوير الفوتوغرافي/غيتي
قال أليكس كابريرا ، عالم المزيج الرئيسي في منتجع Puente Romano ، إنه يحب إنشاء كوكتيلات مقرها الشمبانيا.
يحتوي أحد مفضلاته على ثلاثة مكونات فقط: الشمبانيا وعصير العاطفة وعصير الفراولة. قال إنه منعش ، والمكونات البسيطة تسمح لنكهات الفاكهة لتألق.
بالإضافة إلى ذلك ، فإن الكوكتيلات القائمة على النبيذ مثل هذه هي خيارات صلبة بشكل عام لأولئك الذين يبحثون عن مشروبات منخفضة (الكحول حسب الحجم).
هناك بعض الدورات الرائعة على فرنسية 75
قالت مونيكا ويلز ، أخصائية مزيج مقرها في فلوريدا ، إنها تتمتع باللعب مع 75 فرنسيًا كلاسيكيًا. إنها عادة ما تكون مصنوعة من الجن وعصير الليمون والشمبانيا والشراب البسيط.
أطلق عليها اسم مشروب قاعدة صلبة للرسامين لتخصيص وإضافة الذوق إليه. في بعض الأحيان ، تجعلها أكثر فريدة من خلال تبديل الليمون من أجل الحمضيات الإقليمية أو الفاكهة الاستوائية.
الطراز القديم المدخن ليس معقدًا كما يبدو
يمكن أن يضيف الدخان العمق إلى الطراز القديم. Burcu Atalay Tankut/Getty Images
قالت ويلز إن كوكتيلها المفضل لصنعه هو طراز قديم مدخن لأنه يحتوي على أجواء بسيطة ولكنها مرتفعة.
على الرغم من أنه مجرد مشروب من ثلاثة أدوات-عادة ما يكون مصنوعًا من بوربون وشراب بسيط ومروة-إلا أنه معقد بشكل مدهش.
وقالت إنه يمكن أيضًا تخصيص الكوكتيل عن طريق تبديل عصر الخمور والرقائق الخشبية المستخدمة لتدخينه.
جرب كوكتيل سوتول إذا رأيت واحدة في القائمة
بدلاً من كوكتيل آخر قائم على التكيلا ، حاول أن ترتيب واحدة بروح مكسيكية مختلفة: سوتول.
قال إيدر ليون ، مدير المطعم والبار في Bonny Moon Beach Club:
قال النادل السابق إن سوتول عادة ما يكون له طعم قوي ، لذلك يضيء في الكوكتيلات مثل دورانجو ، والتي تحتوي غالبًا على مكونات مثل Mezcal ، وصودا الجريب فروت ، وشراب الياسمين.
يدعم Mezcal الدخان الروح الأكثر جرأة بينما يرفع الجريب فروت وجاسمين ملاحظات الأزهار والأعشاب.
لا يمكنك أن تخطئ في الظلام والعاصفة
جانبا سوتول ، قال ليون إن كوكتيله المفضل يصنعه هو مظلم وعاصف. عادة ما يكون مصنوعًا من البيرة الداكنة والزنجبيل ويقدم على الجليد.
وقال “مزيج من نكهات الروم العميقة والكراميل مع زينغ من البيرة الزنجبيل يجعلها جريئة ومنعشة على حد سواء”. بالإضافة إلى ذلك ، من السهل على السقاة وضع التحولات الخاصة بهم.
وقال ليون لـ BI: “يمكنك إضافة مجموعة من البيرة ، أو تبديل الروم المتبل ، أو تجربة أنواع مختلفة من بيرة الزنجبيل”.
