يستخدم الاختراع الحائز على جائزة البالغ من العمر 14 عامًا الذكاء الاصطناعي للكشف عن المبيدات الحشرية على الفواكه والخضروات

• اخترع شاب يبلغ من العمر 14 عامًا جهازًا محمولًا يستخدم الذكاء الاصطناعي للكشف عن المبيدات الحشرية على المنتجات.
• وقد فاز هذا التصميم بالجائزة الكبرى البالغة 25 ألف دولار في تحدي 3M Young Scientist لهذا العام.
• لا يزال الجهاز في مراحله الأولية ولكنه قد يساعد المتسوقين في النهاية على تجنب المبيدات الحشرية يومًا ما.

عندما طُلب من سيريش سوباش البالغ من العمر 14 عامًا أن يغسل منتجاته قبل تناولها، فعل ما قد يفعله أي عقل شاب مستفسر: سأل نفسه “لماذا؟” وبعد ذلك، بدأ العمل.

لم يكن سوباش راضيًا عن التفسير القائل بأن الغسيل يزيل المبيدات الحشرية التي قد تكون ضارة من المنتجات. لقد أراد أن يعرف مدى فعالية الغسيل فعليًا، لذلك في تحدي 3M Young Scientist لهذا العام، شرع في اختراع جهاز للإجابة على هذا السؤال.

لقد أمضى حوالي 11 شهرًا في البحث وتطوير ما أصبح في النهاية جهازًا محمولًا يُدعى Pestiscand. يتم توصيله بهاتف ذكي ويستخدم الذكاء الاصطناعي للكشف عن وجود مبيدات حشرية معينة على المنتجات الشائعة.

لاستخدامه، يمكنك تنزيل تطبيق على الهاتف، وتوجيه Pestiscand نحو الفاكهة أو الخضار، والنقر على زر المسح، كما قال سوباش لـBusiness Insider. إذا اكتشف الماسح الضوئي وجود مبيدات حشرية، فيجب عليك شطف الفاكهة أو الخضار مرة أخرى.

وقال: “قد يستغرق الأمر في كثير من الأحيان جولات متعددة من الغسيل لتقليل كمية بقايا المبيدات الحشرية من المنتجات بشكل كبير”.

وقد فاز هذا الجهاز بالجائزة الكبرى البالغة 25 ألف دولار في مسابقة 3M Young Scientist Challenge لهذا العام، متغلبًا على تسعة منافسين آخرين. وقال جيل بينوا، القاضي المسؤول عن التحدي، لـ BI عبر البريد الإلكتروني إن جزءًا مما يميز مشروعه هو قدرته على المساعدة في تحسين الصحة والسلامة اليومية.

قال ألكسيس تيمكين، أحد كبار علماء السموم في مجموعة العمل البيئي والذي لم يشارك في المنافسة، لـ BI: “النظام الغذائي هو في الحقيقة أحد الأسباب الرئيسية للتعرض للمبيدات الحشرية”. “وهناك بعض الأدلة التي تظهر أن التعرض الغذائي يمكن أن يرتبط بآثار صحية خطيرة حقا.”

تم ربط بعض المبيدات الحشرية بزيادة خطر الإصابة بمرض السكري من النوع الثاني، وسرطان الثدي بعد انقطاع الطمث، والعيوب الخلقية، وبعض أنواع السرطان.

جهاز محمول يعتمد على الذكاء الاصطناعي يكتشف المبيدات الحشرية

تعتمد شركة Pesticscand على تقنية غير جراحية تسمى القياس الطيفي، والتي تسلط الضوء على قطعة من المنتجات ثم تستخدم الذكاء الاصطناعي لتحليل الضوء المنعكس لتحديد نوع المبيدات الحشرية، إن وجدت.

وقال بينوا: “يجسد مشروعه كيف أصبح الذكاء الاصطناعي أكثر سهولة، حتى بالنسبة لأصغر العلماء”.

بالنسبة للتحدي، اختبر سوباش أربع فواكه وخضروات شائعة: التفاح والسبانخ والفراولة والطماطم. ثم قسم الثمار إلى أربع دفعات.

قام برش الدفعات الثلاث الأولى بواحد من المبيدات الحشرية الثلاثة الشائعة – أزوكسيستروبين، أو إيميداكلوبريد، أو سايبرمثرين – والدفعة الرابعة قام بغسلها جيدًا للتحكم في خلوه من المبيدات الحشرية.

أثناء اختبار الجهاز، قام بمسح كل قطعة من المنتجات عدة مرات في مواقع مختلفة، وأخذ أكثر من 800 عينة. وقال إن Pestiscand يمكنه تحديد وجود المبيدات الحشرية بدقة والمبيدات الحشرية الموجودة بنسبة 93٪ من الوقت.

الجهاز لا يزال في مراحله الأولية. في نهاية المطاف، يأمل سوباش في تطوير منتج يمكنه التعرف على مئات المبيدات الحشرية المحتملة وتقدير كمية المبيدات المتبقية بعد الغسل الأولي لتحديد ما إذا كانت هناك حاجة لشطف آخر.

على سبيل المثال، تحتوي الفراولة على أخاديد وشقوق تجعل من السهل على الملوثات البيولوجية والكيميائية أن تبقى عليها لفترة أطول ويصعب غسلها، كما تقول دانيا دي مونتاجناك، زميلة أبحاث المبيدات الحشرية في EWG.

كيف تقلل من تعرضك للمبيدات الحشرية

وقال دي مونتاجناك إنه على الرغم من أن غسل المنتجات قد لا يزيل جميع المبيدات الحشرية، إلا أنه أحد أفضل الطرق لتقليل تعرضك لها. وتوصي بغسلها لمدة تتراوح بين 15 إلى 60 ثانية اعتمادًا على المنتج، أما بالنسبة للمنتجات التي تحتوي عادةً على الكثير من المبيدات الحشرية، فيجب غسلها لفترة أطول.

وثمة خيار آخر هو شراء المواد العضوية، وخاصة بالنسبة للعناصر التي تحتوي على مستويات عالية من المبيدات الحشرية مثل العنب واللفت والخوخ والكمثرى والنكتارين، وفقا لمجموعة العمل البيئي.

لا تزال المنتجات العضوية تحتوي على مبيدات حشرية، لكنها طبيعية. وقال تيمكين: إنها المبيدات الحشرية الاصطناعية الموجودة على المنتجات التقليدية المرتبطة بآثار صحية ضارة.

لا يعني مجرد احتواء المنتجات على مبيدات حشرية أنه يجب عليك تجنبها تمامًا.

وقال تيمكين: “إن غالبية السكان لا يتناولون بالفعل ما يكفي من الفواكه والخضروات. لذلك لا ينبغي بأي حال من الأحوال أن تدفعك المخاوف بشأن المبيدات الحشرية إلى تجنب الفواكه والخضروات”.