تعتبر النرويج جوهرة خفية في عالم طول العمر، على الرغم من الشهرة التي تحظى بها مناطق مثل اليابان وكوستاريكا وإيطاليا، المعروفة بـ “المناطق الزرقاء” حيث يتركز كبار السن. وفقًا للدكتور جيفري روس، فإن النرويج تقدم أسرارًا غير متوقعة للعيش لفترة أطول والاستمتاع بالحياة، وذلك بفضل تقاليدها الاجتماعية الفريدة. تعتبر طول العمر في النرويج موضوعًا متزايد الاهتمام، حيث تظهر الدراسات نتائج واعدة.
الدكتور روس، أستاذ بجامعة تولين والمدير الطبي للشركة التقنية الصحية Shiftwave، هو الباحث الزائر في رحلة بحرية نرويجية تركز على طول العمر تنظمها شركة Orbridge. وأوضح روس، المتخصص في صحة الدماغ، أنه انجذب إلى النرويج لأن تقاليدها الاجتماعية المتميزة يمكن أن تساعد في حماية الدماغ من الشيخوخة.
النظام الغذائي النوردي غني بالدهون الصحية
أحد الجوانب المشتركة بين النرويجيين وكبار السن في المناطق الأخرى هو اعتمادهم على نظام غذائي صحي للغاية. يصف الدكتور روس النظام الغذائي النرويجي بأنه “ابن عم بارد المناخ للنظام الغذائي المتوسطي”.
يشمل النظام الغذائي النوردي، والذي يشير إلى أنماط الأكل في النرويج والدنمارك وفنلندا وأيسلندا، مجموعة متنوعة من الأطعمة الكاملة وغير المصنعة مثل الخضروات والحبوب الكاملة والمكسرات والبقوليات والبذور والتوت. يؤكد هذا النظام الغذائي على تناول الأطعمة الموسمية والمحلية قدر الإمكان، وتجنب الأطعمة المصنعة التي تحتوي على السكر والملح المضاف.
الفرق الرئيسي بينه وبين النظام الغذائي المتوسطي هو أن النظام الغذائي النوردي يتضمن تقليديًا المزيد من الأسماك ذات المياه الباردة مثل السلمون والماكريل والسردين. هذه الأسماك غنية بالدهون الصحية مثل أحماض أوميغا 3، والتي تساعد في حماية الدماغ والجسم من الإجهاد المرتبط بالعمر. كما يشمل النظام الغذائي النوردي الأطعمة المخمرة مثل سكير، المشابه للزبادي اليوناني، والخضروات المخللة، التي تدعم صحة الأمعاء.
يقول الدكتور روس: “إنه غني جدًا بمضادات الأكسدة. عندما تجمع كل ذلك مع التركيز على الخضروات والبقوليات والمكسرات، فإنه يمثل نموذجًا لطيفًا لكيفية اتباع نظام غذائي جيد يعزز الصحة.”
يستهلك النرويجيون أيضًا القهوة بكميات أكبر من معظم دول العالم، بعد فنلندا فقط. يحمل هذا المشروب اليومي العديد من الفوائد، ويعتقد أنه يقلل من خطر الإصابة بأمراض القلب والسرطان والسكري.
النرويجيون يعشقون ممارسة الرياضة في الهواء الطلق
عادة صحية أخرى لدى النرويجيين هي الحصول على الكثير من التمارين الرياضية، خاصة في الطبيعة. جانب رئيسي من ثقافة النرويج هو “friluftsliv”، والتي تعني “الحياة في الهواء الطلق”.
يقول الدكتور روس: “هناك توقع ثقافي بأن يخرج الناس ويقضون وقتًا في الطبيعة، وأن يفعلوا ذلك بشكل جماعي”. ويضيف: “إنه متجذر بعمق في ثقافتهم.”
في الحياة اليومية، يشمل ذلك المشي لمسافات طويلة وركوب الدراجات والمشي والتزلج والتجديف على مدار السنة، وعادة ما يكون ذلك كنشاط اجتماعي. ونتيجة لذلك، من المرجح أن يحصل النرويجيون على كمية التمارين الموصى بها للصحة العامة مقارنة بالأمريكيين.
وتشير الأبحاث إلى أن ممارسة الرياضة في الهواء الطلق مفيدة بشكل خاص، مما يساعد على تقليل التوتر وزيادة الطاقة وتحسين المزاج عن طريق رفع الإندورفين والشعور بالسعادة وخفض مستويات الكورتيزول.
ثقافة الساونا النرويجية لها فوائد مضادة للشيخوخة
الساونا محبوبة في النرويج، حيث توفر حرارة لتخفيف آلام العضلات بعد ممارسة التمارين الرياضية القوية، وعلاجًا متباينًا للحرارة والبرودة خلال أشهر الشتاء الباردة.
توفر الساونا أيضًا فرصة للاسترخاء في مساحة مجتمعية هادئة. وهي مرتبطة بفوائد مثل صحة القلب والأوعية الدموية، وتقليل الالتهابات، وانخفاض خطر الإصابة بالأمراض بما في ذلك أمراض القلب والخرف.
الساونا هي اتجاه ساخن في مشاهد التواصل الاجتماعي عبر المدن الكبرى مثل نيويورك ولندن، لكن النرويجيين يمارسونها منذ قرون.
يقول الدكتور روس: “النرويجيون، مثل العديد من سكان العالم الإسكندنافي، لديهم تاريخ قوي من الساونا، والتي نعلم أنها تقدم عددًا من الفوائد المدعومة بالبحث لصحة القلب والأوعية الدموية والدماغ.”
توفر ثقافة الساونا منفذًا للاسترخاء والتواصل الاجتماعي، وكلاهما ضروري لحماية الدماغ والجسم مع تقدمنا في العمر. “تعتمد الصحة على الخيارات اليومية والأنشطة اليومية والبيئات التي نضع أنفسنا فيها”، يقول الدكتور روس. “يهتم المزيد من الناس ليس فقط بـ “كيف يمكنني أن أعيش حتى سن 85″، ولكن كيف يمكنني أن أعيش حتى سن 85 وما زلت أحتفظ بالفرح والذاكرة والإدراك والحدة طوال الحياة.”
من المتوقع أن تستمر الأبحاث في استكشاف العوامل المحددة التي تساهم في طول العمر في النرويج، مع التركيز على التفاعلات بين النظام الغذائي ونمط الحياة والبيئة الاجتماعية. ستساعد هذه الدراسات في فهم أفضل لكيفية تطبيق هذه الدروس في أماكن أخرى من العالم، على الرغم من أن تكرار الظروف الثقافية الفريدة قد يمثل تحديًا.