جربت 3 وصفات تشيلي من إينا غارتن وري دراموند وجيادا دي لورنتيس. واحد لم يكن لديه حتى لحوم البقر أو الفاصوليا فيه.

• لقد صنعت وصفات الفلفل الحار من Celebrity Chefs Ina Garten و Ree Drummond و Giada de Laurentiis.
• وصفة Garten ، التي لم تدعو إلى أي حبوب ، لم تشعر حقًا وكأنها الفلفل الحار التقليدي.
• كان المفضل لدي وصفة البيان الأبيض والدجاج ، والتي لا تشبه الفلفل الحار التقليدي.

يكون الطقس البارد دائمًا أفضل مع وجبات القلب ، ويشمل ذلك قدرًا من الفلفل الحار.

لقد صنعت ثلاث وصفات تشيلي من طهاة المشاهير إنا غارتن ، وري دراموند ، وجيادا دي لورنتيس ووجدت أنه لم يكن كل طبق وجبة نموذجية قائمة على الطماطم.

لقد بدأت مع وصفة Garten ، والتي لم تشعر أنني على دراية بي على الإطلاق

كانت وصفة الفلفل الحار غارتن واضحة.

أنا غلي البصل والثوم حتى شفاف ، وأضفت التوابل والأعشاب ، والفلفل الحلو المكعب ، والطماطم الكاملة ، وطهيها لمدة نصف ساعة.

كان هذا الخليط مشابهًا جدًا مع صلصة المعكرونة مكتنزة.

بدلاً من تحميص صدور الدجاج ، قمت بسوتهم في مقلاة

على الرغم من أن الوصفة التي قيلت لتقسيم صدور الدجاج المغطاة بزيت الزيتون وتخبزهم في الفرن ، فقد قررت أن أتخلى عنهم في مقلاة لأنه بدا أكثر كفاءة.

قمت بسحبهم لمدة 12 دقيقة تقريبًا على كل جانب ، وقطرت عليهم ، ودمجها مع صلصة الطماطم والجرس.

تركت الفلفل الحار على نار خفيفة لمدة 20 دقيقة أخرى.

وصفة غارتن لم ترضي شغفي الفلفل الحار

لم تكن هذه الوصفة لذيذة مثل الفلفل الحار النموذجي ولديها نكهة طماطم قوية والكثير من قطع الفلفل الحلو.

كان الدجاج العصير ولكن كان يمكن أن يستفيد من مزيج التوابل المختلفة.

مغطاة بالجبن ، كان الأمر ملءًا ، لكن ليس ما أريده إذا كنت في مزاج من الفلفل الحار التقليدي.

قام عدد قليل من أقاربي الفلبينيين بتجربته وأحبهم بدون جبن على قمة الأرز الأبيض.

الوصفة التالية التي جربتها كانت Drummond's ، والتي كانت تشيلي تقليدية

بالنسبة إلى “الفلفل الحار البسيط والمثالي” للمرأة البني في وعاء كبير مع الثوم المفروم واستنزفت الدهون.

كانت وصفة دراموند سهلة للغاية

أضفت مسحوق الفلفل الحار والكمون والأوريغانو والفلفل الحار إلى اللحم ودمجت صلصة الطماطم.

بعد التحريك ، تركت الفلفل الحار على نار خفيفة لمدة ساعة ، مضيفًا نصف كوب من الماء عندما بدا الخليط جافًا قليلاً.

تتطلب الوصفة معجون ماسا هارينا ، الذي استبدلت به فريك الذرة

لم يكن لدي ماسا هارينا ، وهو عجينة قائمة على الذرة المجففة غالبًا ما تستخدم كعامل سماكة ، لذلك استبدلته مع فريك الذرة.

للقيام بذلك ، قمت بخلط فريك 1/2 كوب من الماء وحركته في الفلفل الحار ، وأضفت المزيد من التوابل والملح حسب الرغبة ، وينهض لمدة 10 دقائق.

وصفة دراموند صنعت الفلفل الحار التقليدي ممتاز

كانت وصفة Drummond سهلة الإعداد هي اللحم ، وملء ، وملء ، لذلك قامت بفحص جميع الصناديق بالنسبة لي عندما يتعلق الأمر بالفلفل الحار اللذيذ.

تستخدم De Laurentiis الدجاج الأرضي في وصفة الفلفل الحار

للحصول على وصفة لورنتيس ، غليت البصل المفروم والثوم المفروم حتى الدجاج المطحون الشفاف والملح والكمون والشمر وأوريجانو ومسحوق الفلفل الحار.

بعد أن تم طهي اللحم من خلال ، أضفت تشارد السويسريين والفاصوليا والذرة والدجاج تقريبًا.

كما ذكرت الوصفة ، حرصت على كشط البتات البنية من أسفل الوعاء

تركت الخليط على نار خفيفة لمدة ساعة تقريبًا ، وأضاف رقائق الفلفل الحار ، وطهيها لمدة 10 دقائق أخرى.

لقد استمتعت بالنكهة اللذيذة للذرة المقرمشة ، والفاصوليا البيضاء ، والشرط السويسري النباتي ، وذوق الدجاج الغني واعتقدت أنه كان وعاءًا مثاليًا ومريحًا من الفلفل الحار.

وعموما ، فإن وصفات Drummond و De Laurentiis للمركز الأول

أحببت نسخة الدجاج التقليدية من Drummond و De Laurentiis للنكهات القلبية واللذيذة والمعقدة.

كانت أنواعًا مختلفة من الفلفل الحار ، ولكنها لذيذة على قدم المساواة في يوم اللعبة.

على الرغم من أن وصفة Garten لم تكن سيئة ، إلا أنها لم تفعل ذلك من خلال ما أبحث عنه في الفلفل الحار.

انقر للتحقق من وصفات المشاهير الأخرى التي وضعناها وجهاً لوجه حتى الآن.

تم نشر هذه القصة في الأصل في 11 فبراير 2022 ، وتم تحديثها مؤخرًا في 4 فبراير 2025.