في عام 1944 ، ذكرت صحيفة وول ستريت جورنال أنه حتى خبراء الصناعة لم يتمكنوا من الاستقرار على تعريف محلات السوبر ماركت. وافق معظمهم على أن المتاجر لديها العديد من الإدارات-بما في ذلك المنتجات واللحوم والألبان-وكانت مناطق البقالة خدمة ذاتية. وضع معهد سوبر ماركت الحد الأدنى لحجم المبيعات عند 200000 دولار في السنة (حوالي 3.6 مليون دولار اليوم).
بالنسبة لبعض المؤرخين ، تتجمع جميع القطع في ملك مايكل كولين كولين. في عام 1929 ، كان يدير كروجر في إلينوي عندما كتب إلى رئيس الشركة ، وليام ألبرز ، مع فكرة لإنشاء متاجر “وحشية” حيث ستتحرك البضائع بسرعة لأنها كانت سعرها قليلًا. وقال إنه بفضل حجم العناصر ، فإنهم ما زالوا يحققون ربحًا. وتوقع أنه سيبيع البقالة بقيمة 10،000 دولار في الأسبوع.
من خلال توفير الجمهور 1 دولار إلى 3 دولارات على فواتير الطعام الخاصة بهم ، كتب: “سأكون” الرجل المعجزة “لأعمال البقالة”.
لم ير ألبرز الرسالة أبدًا ، وبدلاً من ذلك فتح كولين متجره الخاص في كوينز ، نيويورك ، في عام 1930. أخرج إعلانات دعا الملك كولين إلى “أكبر حطام الأسعار في العالم”. يحتفظ المستودع الذي يبلغ طوله 6000 قدم مربع 1000 عنصر. سرعان ما بدأ العملاء في الظهور.
في عام 1936 ، توفي كولين بعد مضاعفات استئصال الزائدة الدودية. استولت زوجته على الشركة ، التي افتتحت أكثر من عشرة متاجر ، والتي جمعت معًا أكثر من 6 ملايين دولار سنويًا (أكثر من 139 مليون دولار اليوم).
بعد ثلاث سنوات من إعلان الملك كولين عن نفسه كحطام الأسعار ، غادر ألبرز كروجر لفتح متاجره التي تحمل اسمها ، وهو أول من استخدم مصطلح “سوبر ماركت” باسمه.