تُظهر الصور القديمة كيف كان تناول الطعام في أحد المطاعم في الخمسينيات من القرن الماضي
- لا يوجد شيء أمريكي أكثر جوهرية من مطعم على طراز الخمسينيات.
- ظهرت سيارات داينرز، التي كان يشار إليها في الأصل باسم “سيارات الغداء”، لأول مرة في عشرينيات القرن الماضي.
- بحلول الخمسينيات من القرن الماضي، زادت شعبيتها بسبب أسعارها المنخفضة وقوائمها الكبيرة وساعات العمل الطويلة.
كان مطعم “داينرز” في يوم من الأيام مكانًا للاستراحة للمراهقين الأمريكيين ورمزًا للفرصة لأصحاب الأعمال الصغيرة، ويعد من أكثر الأماكن المحبوبة في أمريكا في منتصف القرن.
ينتشر رواد المطاعم في جميع أنحاء البلاد، ويأتيون بأشكال وأشكال عديدة، بدءًا من المطاعم على طراز عربات السكك الحديدية على جانب الطريق وحتى المطاعم الصغيرة في أكبر مدن البلاد.
بالنسبة للعديد من المطاعم في جميع أنحاء البلاد للبقاء على قيد الحياة، يعد الابتكار أمرًا أساسيًا – مطعم Kellogg's Diner في ويليامزبرج، نيويورك، والذي كان قائمًا في زاوية متروبوليتان ويونيون منذ ما يقرب من 100 عام، تم تغيير علامته التجارية مؤخرًا إلى قائمة طعام على طراز تكس مكس.
ومع ذلك، لا يزال رواد المطعم يواجهون مستقبلًا غامضًا. في حين أنه كان هناك أكثر من 1000 شخص في مدينة نيويورك منذ حوالي 30 عامًا، بقي 398 شخصًا فقط في عام 2015، حسبما ذكرت Crain's New York Business، نقلاً عن سجلات وزارة الصحة بالمدينة في ذلك الوقت.
إليكم كيف كان يبدو رواد المطاعم في أوج ازدهارهم، ولماذا لا يزالون رمزًا قويًا للحياة الأمريكية.
(علاماتللترجمة)العشاء(ر)البلد(ر)نيويورك(ر)المدينة الكبيرة(ر)الرمز(ر)السنة(ر)صورة عتيقة(ر)صاحب عمل صغير(ر)أشكال كثيرة(ر)شكل(ر)جانب الطريق منشأة على طراز عربة السكك الحديدية
