انتقل والداي من كوريا إلى الولايات المتحدة في السبعينيات. لقد ترعرعت من قبل مجتمع من المهاجرين.

أنا أعرف أمي كيمتشي حسب الذوق. يمكنني أيضًا أن أدرك أنه من أصدقائها ، الذين كانوا يتوقفون في كثير من الأحيان عند منزل طفولتي مع أطباق من الأطباق الجانبية الكورية الأخرى ، أو “بانشان”.

بسببهم ، لقد ربطت دائمًا صوت جرس الباب بالطعام. كانوا ينتقلون إلينا من الخضروات المخللة والجذور المحنكة ، ستعود أمي إلى الإحسان بحاوياتها البلاستيكية المعبأة في الحافة ، وبالتالي فإن الدورة ستستمر.

انتقل والداي من كوريا إلى الولايات المتحدة في السبعينيات وتأكدوا من أن وأشقائي كانوا لا يزالان يعانون من الثقافة الكورية على الرغم من كونهم في الخارج.

كنا على اتصال بالثقافة من خلال الطعام

هذا الجانح الجانبية هو ممارسة شائعة في المجتمعات الكورية ، يشار إليها “نانوم مونهوا”. ترجمت مباشرة ، وهذا يعني ثقافة المشاركة. صنع بانشان هو عمل مستهلك للوقت ، ويعطي الأطباق مع حياة الرف القصيرة. وبالتالي ، من المنطقي جعل الأطباق بكميات كبيرة ومشاركتها مع الآخرين. تتذكر أمي ، التي نشأت في مزرعة على طول الريف الكوري ، اضطررت إلى إحضار أجرة والدتها إلى جيرانها وأصدقائها. أخبرتني أن الأمر خائف من إجراء هذه التسليم في الليل.

ستجلب هي وصديقاتها نفس ثقافة المشاركة إلى أمريكا ، وإن كان ذلك مع بعض التعديلات. مع مكونات مختلفة ل الارتجال وصفات قديمة، قاموا بتلفيق إصداراتهم الأساسية من Banchan: Kimchi مصنوع من Kohlrabi ، لفائف الفجل المخللة المصنوعة من لحم البقر المشوي. ولم يتم تسليم الأطباق الجانبية بين الجيران الذين يتجولون عبر المزارع ، ولكن عن طريق عربات محطة فولفو وغابات سوبارو.

هذه الأطباق الجانبية ، رغم ذلك ، تعني أكثر بكثير من مجرد تناول الطعام الجيد. متصل داخل هذه الثقافة كانت المشاركة شبكة من الآباء من الجيل الأول الذين هاجروا من كوريا إلى أمريكا ، والتي ما زلت أعتبر الكثير منهم جزءًا أساسيًا من تربيتي.

كانوا مثل العائلة

قام أصدقاء والداي بمحاكاة المواطنين شبه الكوريين شبه الأمريكيين بطرق تجاوزت الجيران السامري. بالنسبة لأخواتي وأنا ، كانوا أيضًا عمات وأعمام بحكم الواقع. وبالتالي ، كان أطفالهم أبناء عمومتنا الواقعية. شاركت عائلاتنا كل عيد الشكر وعيد الميلاد وعيد الأم وعيد الأب معًا. كنا نضع علامة في رحلات بعضنا البعض والعطلات الممتدة. تم تبادل الملابس ، والألعاب ، والألعاب ، وتبديلها ، وتوزيعها. وكوني الأصغر ، كان لدي دائمًا اختيار المحصول.

حتى يومنا هذا ، لا توجد كلمة مثالية لوصف ما يعنيه أولئك داخل هذه الشبكة بالضبط. إن دعوتهم أصدقائي أمر غير مجهول ، وأن يطلق عليهم العائلة من الأليفة. ما هو أكثر من ذلك هو أن لدي عائلة ممتدة – الأسرة الممتدة الفعلية – في كوريا. ومع ذلك ، مع وجود أقارب دمي ، بدا من الصواب فقط السماح لمن حولي بخطأ إلى جانب القرابة. مرتبطون بالتراث ، فإنهم يحددون لي ما يعنيه أن تكون كوريًا. حتى يومنا هذا ، يترجم لقبي لما يسمى “أبناء العم” إلى “الأخت الأكبر” أو “الأخ الأكبر”.

لقد نشأت حول أطفال مهاجرين آخرين

لقد نشأت أيضًا مع شعور بالامتنان ، مشاعر شائعة بين أطفال المهاجرين. يتصل بقرار آبائنا بالانتقال إلى الخارج ، فإن الكثير منا الذي نشأ داخل هذا المجتمع سيحمل معنا تقديرًا عميقًا من شأنه أن يصف تجربة جيلنا. في بعض الأحيان ، على الرغم من ذلك ، أتساءل عما إذا كان سيحدد ذلك من الثالث.

جيل جديد يتشكل اليوم. بفخر ، ويشمل ابنة أخي ، سلون. في بعض الأحيان ، أنا أخواتي وأنا أفكر في كيفية تشكيل تربيتنا. يبدو أن الدليل سيكون في الحلوى. يعيش والداي عن قرب ، ويلعبان دورًا قويًا في تربيتها. ويتم تربية سلون ، مثلها مثل العديد من الآخرين ، في أسرة متعددة الثقافات – مستوحاة من قيم والديها ووالدي والديها.

في مجتمعنا متعدد الأجيال ، فإن التفاني في تقديم حياتنا الكورية. من اللغة إلى الغذاء ، يحيط سلون وغيرهم داخل مجتمعنا بتذكير بجذورهم. وبينما انتقل العديد من أطفال الحي الذين نشأت معهم في جميع أنحاء البلاد ، من المؤكد أننا نذكر من حولنا أنهم عائلة أكثر من الأصدقاء. المسافة تعني أنه لم يعد بإمكاننا التسليم لبعض الأطباق الجانبية الطازجة على أساس يومي. ولكن عندما نقوم بزيارة بعضنا البعض ، نقدم الهدايا والتذكير بمنازلنا الجديدة.

لا يسعنا إلا أن نأمل أن تكون تجربة الجيل الثالث غنية بقدر ما كانت بالنسبة لنا ، محاطتها بقدرة والدينا على الاعتماد على بعضنا البعض.