“إنه دائمًا ما يكون سرياليًا بعض الشيء”: أخبرت Co-Co-Co-Din Tai Fung BI ما يشبه إدارة إمبراطورية زلابية كإخوة

حضر ألبرت وآرون يانغ ، المديران التنفيذيان في أمريكا الشمالية في Din Tai Fung ، في مقابلتنا على الإنترنت التي ترتدي نفس الظهير المشط شعر، زر أسفل القمصان والابتسامات والطاقة.

قال هارون ، 33 عامًا ، إن النمو ، حصلوا على سؤال حول ما إذا كانا توأمين “كل يوم تقريبًا”. إنه الأكبر سناً ، وهو عام كبير لألبرت.

الثنائي هم قادة الجيل الثالث لسلسلة الزلابية التايوانية ، والتي بدأت كمتجر متواضع في السبعينيات ولديها الآن أكثر من 170 منفذًا في 13 دولة.

نشأ الاثنان المساعدة في أول مطعم Din Tai Fung في لوس أنجلوس بعد المدرسة. الآن ، يديرون عمليات لمنافذ سلسلة أمريكا الشمالية الـ 21 في السلسلة.

قال ألبرت إن كبرهم ، لم يجبرهم آباؤهم أبدًا على العمل في العمل ، لكنه بدا وكأنه واجب أمام كلاهما.

كان لدى الاثنان مسارات مهنية متوازية ومماثلة ، بدءًا من مديري المطاعم في منافذ Din Tai Fung في كاليفورنيا في عام 2015. لقد ذهبوا إلى الكلية نفسها ، جامعة كورنيل ، لمتابعة درجات الضيافة.

لقد رفعوا السلم ليصبحوا مديرين عامين للسلسلة في كاليفورنيا في عام 2016 ، ورؤساء المشاركين في الولايات المتحدة في عام 2018 ، وأخيراً شاركوا في “أغسطس 2024”.

بين إطلاق متاجر جديدة والقيام بفحوصات عالية الجودة على الأطباق ، ينفق الأخوان الكثير من الوقت معا.

وقال ألبرت وهو يضحك: “لم تعتاد حقًا على المشي في اجتماع عمل وجلوس أخيك هناك”. “إنه دائمًا ما يكون سرياليًا قليلاً.”

الاقتران يجعل المهمة أقل وحيدا

قالوا إن أحد المحترفين لإدارة شركة مع شقيق هو أنها تجعل الوظيفة تشعر بأنها أقل عزلًا.

وقال هارون: “كونك الرئيس التنفيذي ، أو المسؤول عن أي شركة ، يمكن أن يكون طريقًا وحيدًا. أنت وحدك في القمة”. “لذلك من الجيد أن يكون لديك عائلة يمكنك الوثوق بها للعمل معًا وترتد الأفكار عن بعضها البعض.”

يشتمل يوم نموذجي لكلا الرجلين على قيادة فريق الشركات في مكتبهم أو أخذ رحلات إلى مدن مختلفة في الولايات المتحدة وكندا ، حيث يطلقون متاجر جديدة.

ومثل كل الأشقاء ، فإن الاثنين لديهما خلافاتهما.

وقال هارون: “علينا حقًا أن نعمل بجد للبقاء على نفس الصفحة والبقاء محاذاة ، في نفس الاتجاه”.

وقال ألبرت: “قد تصبح مثيرة للجدل من وقت لآخر مع بعض الخلافات البسيطة”.

لكنه أضاف أنهم يشاركون نفس الدافع لضمان نجاح أعمالهم العائلية.

وأضاف ألبرت: “بالنسبة للجزء الأكبر ، فإننا نتوافق للغاية مع ما نحاول القيام به. كلانا نفهم أننا متحمسون للغاية للعمل ونفعل كل شيء للشركة وعائلتنا”.

بينما هم على نفس الصفحة حول العمل ، كانت هناك الكثير من الطرق التي ينحرفون بها.

قال هارون إن وجبته المفضلة خارج دين تاي فونج كانت برغر جيد في N-Out.

وقال “أنا فقط أحب الاتساق والجودة وبساطة مطعم مثل In-N-Out. هناك سبب وجيه لأنهم مثل العبادة المفضلة”.

وقال ألبرت ، الذي يبتسم أكثر ، إن طعامه المفضل كان السوشي من مطعم يديره عائلة يدعى Sushi Gen في لوس أنجلوس.

لا يرون بعضهم البعض خارج العمل الخارجي

الاسترخاء بطرق مختلفة. قال هارون إنه يحب لعبة الجولف والدخول إلى الغابة للتواصل مع الطبيعة. ألبرت من المعجبين بالرياضة الكبيرة التي تحب حضور ألعاب كرة السلة وكرة القدم.

قال آرون: “لدينا شخصيات مختلفة تمامًا وهوايات مختلفة. لذلك أقول إننا لا نتسكع حقًا في هذا العمل الخارجي.

وأضاف “ذهبنا إلى مدارس ثانوية مختلفة ، ونعتاد على وجود مجموعات وهوايات أصدقائنا المختلفين. لذلك لم يكن الأمر حقًا تغييرًا كبيرًا من طفولتنا”.

وقال ألبرت “لا نتسكع كل يوم ، لكن من الجيد أن نرى آرون كل يوم في العمل”. “نحن لسنا نوع الإخوة الذين يعملون كل يوم معًا أو يتسكعون في نهاية كل أسبوع. لكن الحب والاحترام موجودان دائمًا.”