أنا خباز محترف. لقد صنعت 5 علامات تجارية من خليط البراوني المعبأ لمعرفة أيها الأفضل.

بالنسبة للكعك الفادح والشوكولاتة والرطبة، فإن بيلسبري هو الحل الأمثل.

عندما أقوم بإعداد كعك البراونيز، أهدف إلى الحصول على نتيجة فادحة، بدلاً من أن تكون كعكة، مع نكهة شوكولاتة ملحوظة ليست حلوة أو جافة بشكل مفرط.

نظرًا لمعايير الخبز الشخصية الخاصة بي، فإن مزيج بيلسبري هو أفضل اختيار لي لأنه ينتج كعكًا سميكًا ورقيقًا ورطبًا وله نكهة الشوكولاتة اللطيفة. لقد تم خبزها بشكل متساوٍ، ولم تكن حلوة بشكل مفرط، وكانت لها قشرة لامعة متشققة وحواف طرية لم تجف.

ربما كان لدى غيرارديللي نكهة شوكولاتة أفضل من نكهة بيلسبري ولكن كانت ذات حواف جافة. بخلاف ذلك، كانت تلك البراونيز ذات ملمس ممتاز مع مركز غامق، وأعتقد أن إضافة رقائق الشوكولاتة كانت لمسة رائعة.

سقط دنكان هاينز وبيتي كروكر في منتصف العلبة – ولم يكن أي منهما سيئًا، لكن كعكات دنكان هاينز كانت مطاطية قليلاً بالنسبة لذوقي، وكانت كعكة بيتي كروكر حلوة بعض الشيء. لكن يمكنني أن أرى كلا المزيجين يجعلان الكثير من الناس سعداء.

لم أكن معجبًا جدًا بـ Kodiak Cakes، خاصة أنه كان الخيار الأغلى بسعر 7 دولارات للعلبة. ومع ذلك، تحتوي كل حصة منها على 8 جرامات من البروتين – أكثر بكثير من أي قطعة كعك أخرى جربتها – لذا قد تستمتع بها أكثر إذا كنت تبحث عن دفعة من البروتين الحلو بدلاً من الحلوى اللذيذة.

نُشرت هذه القصة في الأصل في 24 مايو 2022، وتم تحديثها مؤخرًا في 4 أكتوبر 2024.